Tempera (manzana)

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Tempera (manzana)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Tempera'
Origen Bandera de España España, Santiago de Saa, parroquia del municipio de Lugo (Lugo).

Tempera es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 327; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Santiago de Saa, parroquia del municipio de Lugo (Lugo).[2][3]

Sinónimos[editar]

  • "Manzana Tempera",[4][5]
  • "Maceira Tempera".

Características[editar]

El manzano de la variedad 'Tempera' tiene un vigor medio. Tamaño grande y porte erguido.[2][6]

Época de inicio de brotación a partir del 10 de abril y de floración a partir del 3 de mayo.[3]

Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño corto, con la máxima anchura del limbo es media. Longitud de las estípulas es corta y la máxima anchura de las estípulas es desconocido. Denticulación del borde del limbo es serrado, con la forma del ápice del limbo acuminado y la forma de la base del limbo es obtuso. Con subestípulas ausentes.[3]

Sus flores tienen una longitud de los pétalos media, con una anchura de los pétalos media, disposición de los pétalos superpuestos entre sí, con una longitud del pedúnculo media.[3]

La variedad de manzana 'Tempera' tiene un fruto de tamaño pequeño, de forma plana-globosa,[7]​ de color amarillo, con chapa salpicada, e intensidad media. Epidermis de textura desigual, sin pruina en su superficie y con presencia de cera débil. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño pequeño.[3]

Los sépalos están dispuestos de forma completamente replegados, y en contacto en su base; su fosa calicina es profunda y de una anchura media. Pedúnculo de grosor medio y de longitud corto, siendo la cavidad peduncular de una profundidad poco profunda y de anchura estrecha. Con pulpa de color blanca-amarilla, cuya firmeza es intermedia y su textura es intermedia; su jugosidad es intermedia, con sabor de acidez débil, y poco aromática.[8]

Época de maduración y recolección a partir del 4 de octubre. 'Tempera' es una manzana que su destino es la conservación de esta variedad en el banco de germoplasma de Mabegondo como reserva genética.[3][9]

Susceptibilidades[editar]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. a b Rinconverdeagro.com/manzanas Do Santiago-A Capela. Archivado desde el original el 11 de abril de 2019. Consultado el 7 de abril de 2020. 
  3. a b c d e f g Frutales.files.wordpress.com/2011/01/maceiras, Descripción de variedades de manzanas gallegas en la colección de Magebondo, Tempera, Página: 326. Consultado el 7 de abril de 2020. 
  4. Elhuerto20.wordpress.com/2011/02/26/manzanos-y-tipos-de-manzanas. Consultado el 7 de abril de 2020. 
  5. Infojardin.com/tema/manzana-mingan-o-pero-mingan-quiero-recuperar-esta-variedad-de-mi-zona. Consultado el 7 de abril de 2020. 
  6. Huelequealimenta1.blogspot.com/p/los-productos gallegos. Consultado el 7 de abril de 2020. 
  7. Digital.csic.es/bitstream Tipos de la forma de los frutos de la manzana página 60. Consultado el 7 de abril de 2020. 
  8. Frutales.wordpress.com, Descripción de variedades de manzanas gallegas. Consultado el 7 de abril de 2020. 
  9. Listas.20minutos.es/lista/postres-gallegos-incluye-recetas. Consultado el 7 de abril de 2020. 

Bibliografía[editar]

Enlaces externos[editar]

  1. lire sur pomologie.com.