Té con leche
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Leche siendo añadida a té negro.
El término té con leche se utiliza para denotar a bebidas que, independientemente de su cultura, se componen de una combinación de té y leche. Las bebidas varían según la cantidad de té o leche agregados, el método de preparación y la inclusión de otros ingredientes (que van desde azúcar, miel, sal e incluso cardamomo).[1] El té con leche instantáneo es un producto producido en masa.[2]
En ocasiones se toma como sustituto del café con leche.
Variedades[editar]
Algunas de las variedades de té con leche más conocidas son:
- Té de burbujas, también conocido como té de perlas o boba tea, es una bebida taiwanesa fabricada a base de té y leche inventada en Taichung en la década de 1980.
- Té con leche al estilo de Hong Kong, té negro endulzado con leche evaporada, bebida originaria de los días del gobierno colonial británico en Hong Kong.
- Doodh pati chai, también conocida como pakki chai, es una bebida de té cuyo consumo se centra en Nepal, Pakistán, India y Bangladesh.
- Teh Tarik, bebida de té con leche popular en Malasia y Singapur.
- Suutei tsai, té salado con leche, originario de Mongolia.
- Shahi haleeb, té de leche yemení servido después de masticar qat.
- Masala chai, té de leche con especias y hierbas aromáticas, típico del sur de la India.[3]
- Irani chai, un tipo de té preparado en la India con leche y khoya.
- Té helado tailandés, un té dulce popular en el sudeste de Asia.
- Royal milk tea, una variedad japonesa de té decorado con leche.[4]
Referencias[editar]
- ↑ «Franchise battle stirring up Vietnamese milk tea market». VietNamNet. 15 de septiembre de 2017. Consultado el 22 de septiembre de 2017.
- ↑ Zeng, Z.; Wang, J. (2010). «Advances in Neural Network Research and Applications». Springer Berlin Heidelberg. Lecture Notes in Electrical Engineering. p. 894. ISBN 978-3-642-12990-2. Consultado el 22 de septiembre de 2017.
- ↑ Briggs, Beatrice (2010). iifac.org, ed. «Chai Masala (Té con Especias de la India)» (pdf). iifac.org. Consultado el 15 de febrero de 2010. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial y la última versión).
- ↑ «Milk». Naver (en japonés). Consultado el 22 de marzo de 2018.
