Shoesmith (manzana)

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Shoesmith (manzana)

La variedad de manzana 'Shoesmith' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Cruce de Lane's Prince Albert x Golden Noble
Nombre comercial 'Shoesmith'
Origen Bandera de Inglaterra Inglaterra, criado por George Carpenter en Byfleet, Surrey 1930.
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Shoesmith es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido del cruce de Lane's Prince Albert x Golden Noble. Criado en 1930 por George Carpenter en Byfleet, Surrey, Inglaterra. Exhibida por primera vez en 1930. Las frutas tienen una pulpa muy blanca, teñida de verde, suave y muy jugosa con un sabor subácido. Con unas buenas aplicaciones en la cocina.[4]​

Sinonimia[editar]

  • "H. Shoesmith"

Historia[editar]

'Shoesmith' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de Lane's Prince Albert x Golden Noble. Desarrollado y criado a partir de 'Lane's Prince Albert' mediante una polinización de 'Golden Noble', por George Carpenter en Byfleet, Surrey, Inglaterra, (Reino Unido) a principios del siglo XX. La fruta de este cruce fue exhibida por primera vez en 1930.[5]​[6]​

'Shoesmith' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1957-270 y Accession name: Shoesmith.[4]​[7]​

Características[editar]

'Shoesmith' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 9 de mayo con el 10% de floración, para el 14 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​

'Shoesmith' tiene una talla de fruto medio; forma elipsoide, con una altura de 64.00mm, y con una anchura de 57.00mm; con nervaduras débiles; epidermis con color de fondo amarillo dorado, con un sobre color rojo, importancia del sobre color bajo, y patrón del sobre color lavado de un rojo pálido ruborizado en la cara expuesta al sol y marcado con manchas marrones dispersas, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; la piel adquiere una débil sensación grasosa en la madurez; cálizpequeño y cerrado. situado en una cuenca estrecha y poco profunda; pedúnculo muy largo y delgado, colocado en una cavidad profunda y en forma de embudo; carne es de color blanco con reflejos verdosos, suave. Sabor muy jugoso.[4]​[6]​

Listo para cosechar a principios de octubre. Se conserva bien durante tres meses en cámaras frigoríficas.[4]​

Usos[editar]

Una buena manzana de uso en cocina. Hace una deliciosa salsa de manzana agridulce. También de uso para sidra.[6]​

Ploidismo[editar]

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: Grupo D, Día 14.[6]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 20 de enero de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Shoesmith' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 20 de enero de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d La manzana 'Shoesmith' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 20 de enero de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 20 de enero de 2021. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

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