Sarah Field Splint
| Sarah Field Splint | ||
|---|---|---|
 | ||
| Información personal | ||
| Nacimiento |
1883 Swarthmore (Estados Unidos) | |
| Fallecimiento | 25 de diciembre de 1959 | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Periodista y suffragette | |
Sarah Field Splint (Swarthmore, 1883 - 25 de diciembre de 1959) fue una autora, editora, consultora de economía doméstica y feminista estadounidense.[1][2]
Biografía[editar]
Splint nació en Swarthmore, Pensilvania, y fue alumna del Colby College. De 1914 a 1919 fue editora de la revista Today's Housewife, publicada en Cooperstown, Nueva York.[3] Fue jefa de la Home Conservation Division of the Food Conservation Division de la Administración de Alimentos de los Estados Unidos,[4] donde diseñó parte del uniforme de la institución, más tarde conocido como el delantal Hoover.[5]
Splint fue editora de Woman's Home Companion, editora gerente de The Woman's Magazine,[6] y miembro de The Delineator. Formaba parte del Club Heterodoxy, un grupo de debate feminista estadounidense, en el que estaban otras mujeres como Anne O'Hagan Shinn o Ellen La Motte.[7] luchando por el sufragio. Splint donó a una biblioteca la colección de las obras de Sarah Orne Jewett.
Splint falleció en 1959.
Selección de publicaciones[editar]
- 192?, The Rumford modern methods of cooking; delicious and savory dishes ...
- 1922, Time-saving cookery
- 1923, What you gain by using Dairylea milk : recipes and budget
- 1925, Master-recipes : a new time-saving method of cookery : prepared in McCall's laboratory-kitchen, Sarah Field Splint, Director
- 1925, What to serve at parties : menus and recipes for parties of every kind : prepared in McCall's laboratory-kitchen, Sarah Field Splint, Director
- 1926, Pies and pastries : icings and frostings
- 1926, The art of cooking and serving
- 1926, Some hints on deep fat frying
- 1926, Smoothtop cookery with gas, the modern fuel
- 1929, 199 selected recipes
- 1930, Salads, suppers, picnics : a book of delicious and time saving dishes made with Premier Salad Dressing
- 1930, A manual of cookery in 12 chapters as applied to classroom work
- 1931, Table service and accessories
- 1935, 65 prize recipes from the South : a collection of prize-winning recipes, proved favorites from Southern homes
Referencias[editar]
- ↑ Driver, 2008, p. 659.
- ↑ Marks, 2010, p. 27.
- ↑ http://www.magazineart.org/magazines/t/todayshousewife.html Magazine Art profile of "Today's Housewife"
- ↑ Rossiter, 1984, p. 120.
- ↑ Goldstein, 2012, p. 50, 190, 314.
- ↑ The Woman's Magazine, 1914, p. front cover.
- ↑ Schwarz, 1986
Bibliografía[editar]
- Driver, Elizabeth (2008). Culinary Landmarks: A Bibliography of Canadian Cookbooks, 1825-1949. University of Toronto Press. ISBN 978-0-8020-4790-8.
- Goldstein, Carolyn M. (2012). Creating Consumers: Home Economists in Twentieth-century America. Univ of North Carolina Press. ISBN 978-0-8078-3553-1.
- Marks, Susan (11 de mayo de 2010). Finding Betty Crocker: The Secret Life of America's First Lady of Food. Simon and Schuster. ISBN 978-1-4391-0401-9.
- Rossiter, Margaret W. (1 de agosto de 1984). Women Scientists in America: Struggles and Strategies to 1940. JHU Press. ISBN 978-0-8018-2509-5.
- The Woman's Magazine (1914). The Woman's Magazine (Public domain edición). New Idea Publishing Co.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q27702488
Multimedia: Sarah Field Splint / Q27702488