Saltamontes (cóctel)
| Saltamontes | ||
|---|---|---|
 partes iguales de Jacquin's Crème de Menthe, Crème de Cacao y leche entera servido en copa martinera. | ||
| Origen | ||
| Origen |
Sur de los  Estados Unidos | |
| Composición | ||
| Tipo | Cóctel | |
| Servida en | Copa martinera | |
| Ingredientes | ||
| Crème de menthe (verde) | 3 cl | |
| Crème de cacao (blanco) | 3 cl | |
| crema de leche | 3 cl | |
| Preparación | ||
| Preparación | Vierta los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite enérgicamente y luego cuele en una copa de cóctel fría. | |
El saltamontes o en inglés, Grasshopper (/ˈgræsˌhɑpɚ/; lit. «saltacésped»), es un cóctel de crema de menta, crema de cacao y crema de leche originario de Estados Unidos, donde tradicionalmente se sirve tras la cena. El nombre de la bebida deriva de su color verde, que proviene de la crema de menta. Tiene un sabor dulce y mentolado. Un bar en el Barrio francés de Nueva Orleans, Luisiana, Tujague's, afirma que la bebida fue inventada en 1918 por su propietario, el abuelo de Cathy.[1] La bebida ganó popularidad durante las décadas de 1950 y 1960 en todo el sur de Estados Unidos.
Composición
[editar]Un saltamontes típico consiste en partes iguales de crema de menta, crema de cacao blanca y crema batida con hielo y colada en una copa de cóctel fría.[2]
Variaciones
[editar]Un saltamontes volador (Flying Grasshopper) se hace sustituyendo la crema por vodka.[3]
Un saltamontes congelado (Frozen Grasshopper) agrega helado de menta para crear una bebida tipo postre.[4]
Una chocolatina Nestlé agrega una capa de chocolate negro.[5]
En el centro norte de los Estados Unidos, especialmente Wisconsin, los saltamontes son bebidas mezcladas, con helado sustituido por crema.[6] Una variación relacionada es el batido de saltamonte, que contiene helado de menta con chispas de chocolate, leche y crema de menta. Esto se mezcla y se sirve en un vaso alto decorado con una galleta sándwich de chocolate y crema.[7]
Una galleta Girl Scouts sustituye el schnapps de menta en vez de crema de menta.[8]
Al celebrar el 85 aniversario de la merienda, Hostess Brands lanzó un libro de recetas con Twinkies. Una de las recetas se llama Twinkie Grasshopper,[9] que es similar a un batido de leche.
Referencias
[editar]- ↑ «The Land of Forgotten Cocktails». 1 de agosto de 2008. Archivado desde el original el 7 de diciembre de 2009. Consultado el 27 de marzo de 2009.
- ↑ «Flying Grasshopper recipe». Archivado desde el original el 14 de mayo de 2014. Consultado el 27 de mayo de 2020.
- ↑ «Flying Grasshopper recipe». Consultado el 8 de noviembre de 2017.
- ↑ «Frozen Grasshopper recipe». Archivado desde el original el 30 de junio de 2022. Consultado el 8 de noviembre de 2017.
- ↑ «After Eight». Archivado desde el original el 27 de julio de 2017. Consultado el 8 de noviembre de 2017.
- ↑ «PUNCH | Blended Grasshopper». Punch. Consultado el 12 de enero de 2018.
- ↑ «Grasshopper Milkshake». Archivado desde el original el 19 de mayo de 2010. Consultado el 8 de noviembre de 2017.
- ↑ «Girl Scout Cookie Recipe». Chowhound. Consultado el 8 de noviembre de 2017.
- ↑ «Recipe: Twinkie Grasshopper». WSJ (en inglés estadounidense). Consultado el 12 de agosto de 2019.
| Control de autoridades |
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Datos: Q1203995
Multimedia: Grasshopper (cocktail) / Q1203995
Enlaces externos
[editar]- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Saltamontes.