Russula brevipes

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Russula brevipes
Russula brevipes 5058053.jpg
Taxonomía
Reino: Fungi
Subreino: Dikarya
Filo: Basidiomycota
Subfilo: Agaricomycotina
Clase: Agaricomycetes
Orden: Russulales
Familia: Russulaceae
Género: Russula
Especie: R. brevipes
Peck

Russula brevipes, es una especie de hongo comestible, basidiomiceto, perteneciente a la familia Russulaceae.[1][2][3]

Características[editar]

La forma del sombrero (píleo) es convexo aplanado y cuando madura está hundido en el centro, puede medir hasta 30 cm de diámetro, su color es blanquecino amarillento, el estipe es cilíndrico, de color blanquecino , puede medir hasta 3,8 cm de largo y tener un grosor de 4 cm.

Comestibilidad[editar]

Se pueden comer cuando están parasitados con Hypomyces lactifluorum, convirtiéndolos en una carne con gusto a marisco y de color parecido al de las langostas.

  • Advertencia: La determinación de un hongo y su comestibilidad pueden ser realizadas y certificadas por micólogos expertos, o los centros de control de las autoridades sanitarias competentes. La información errónea o incompleta puede causar daños por envenenamiento o intoxicación mortal. No se atreva el consumo de setas, que podría poner en riesgo la salud e incluso la vida a usted y a sus invitados.

Referencias[editar]

  1. Simpson DP (1979). Cassell's Latin Dictionary (5 ed.). London: Cassell Ltd.. pp. 883. ISBN 0-304-52257-0.
  2. David Arora (1986). Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. pp. 87–88. ISBN 0-89815-169-4.
  3. http://www.mushroomexpert.com/russula_brevipes.html

Enlaces externos[editar]