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Lithodes santolla, también llamada centolla patagónica, centolla magallánica, centolla austral y centolla chilena, es un crustáceo que habita el lecho marino de las aguas costeras del sudeste del océano Pacífico, en las aguas de Chile en especial desde Valdivia hasta el Cabo de Hornos, así como también en el sur de la Argentina.
Vive en la zona bentónica, generalmente en profundidades de hasta 150 m, pero se la ha encontrado ocasionalmente hasta los 600 m de profundidad. Su captura es un recurso económico para las localidades del archipiélago de Tierra del Fuego.