Portal:Argentina/Imagen/Imagen53

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Milanesa napolitana con papas fritas.

La milanesa a la napolitana es un plato típico de la cocina de Argentina, inventado en Buenos Aires, que consiste en una milanesa —habitualmente de carne vacuna— llevada al horno para ser recubierta como una pizza, con salsa de tomate, jamón cocido y queso mozzarella y adobada. También es un plato muy apetecido en Uruguay. No se llama así por la ciudad de Nápoles, en Italia, sino por la pizzería Napoli de José Napoli, donde se vendió por primera vez en Buenos Aires