Pandispanya

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Pandispanya, un bizcochuelo turco.

Pandispanya es un bizcocho de la cocina turca.[1]​ También se le puede considerar como una variedad de çörek.[2]

Etimología[editar]

Su nombre viene del italiano y significa pan de España.[3]

Forma y consumo[editar]

Normalmente en las casas se prepara en forma redonda, aunque también puede ser rectangular, dependiendo del recipiente empleado para hornear. Es también una comida callejera y se vende en algunas panaderías y puestos de venta ambulante. Muchas veces se hace o se trocea en pequeñas porciones individuales para su comercialización. Un libro de gastronomía turca denomina estos cortes individuales como "minik pandispanya".[4]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]