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Minister von Hammerstein

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Minister von Hammerstein

La variedad de manzana 'Minister von Hammerstein'.
Parentesco híbrido Landsberger Reinette x desconocido
Nombre comercial 'Minister von Hammerstein'
Origen Bandera de Alemania Alemania Geisenheim, 1882.
[editar datos en Wikidata]


Minister von Hammerstein es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Criado en 1882 en Geisenheim, Alemania por R Goethe y nombrado en honor al entonces Ministro de Agricultura. Las frutas tienen una carne blanca firme y cremosa con un sabor dulce y subacido.[4]​

Sinónimos[editar]

  • "Gammershtein",
  • "Hamerstainska",
  • "Hammerstein",
  • "Hammerstenovo".[4]​

Historia[editar]

'Minister von Hammerstein' es una variedad de manzana, obtenida a partir del cruce de 'Landsberger Reinette' x desconocido. Criado por el profesor R Goethe en el Instituto Kaiser Wilhelm en Branderburg (Alemania) en 1882. Lleva el nombre del entonces Ministro de Agricultura; primero fructificada en 1891; introducida al mercado en 1900.[5]​[6]​

'Minister von Hammerstein' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1948-611 y nombre de accesión: Minister von Hammerstein.[4]​[7]​

Características[editar]

'Minister von Hammerstein' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 5 de mayo con el 10% de floración, para el 9 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 17 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​

'Minister von Hammerstein' tiene una talla de fruto es de mediano grande; forma plano globosa; con nervaduras fuertes, corona medio-fuerte; epidermis con color de fondo amarillo, con sobre color naranja en una cantidad de color superior baja, con sobre patrón de color lavado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; ojo pequeño y parcialmente abierto, ubicado en una cuenca plana, poco profunda y prominentemente arrugada; pedúnculo corto, mediano, delgado y está colocado en una cavidad profunda, moderadamente estrecha y ligeramente oxidada; carne crujiente, textura de la pulpa gruesa y color de la pulpa amarillento, sabor dulce, jugoso, y subacido.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. En almacenamiento en frío aguanta tres meses.[4]​[6]​

'Minister von Hammerstein' es el Parental-Madre de la variedad de manzana:

Usos[editar]

A menudo se come fresco, manzana de mesa, pero también es una buena manzana para cocinar.[6]​

Recomendada para el huerto familiar, irrelevante en el cultivo comercial de frutas en la actualidad.[6]​

Ploidismo[editar]

Auto estéril. Grupo de polinización C , Día 9.[6]​

  • Manzanas 'Minister von Hammerstein'
  • 'Minister von Hammerstein'.
    'Minister von Hammerstein'.
  • Manzanas 'Minister von Hammerstein'.
    Manzanas 'Minister von Hammerstein'.
  • Semillas de manzanas 'Minister von Hammerstein'.
    Semillas de manzanas 'Minister von Hammerstein'.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f g La manzana 'Minister von Hammerstein' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 10 de abril de 2020. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f La manzana 'Minister von Hammerstein' en el "pomiferous.com/applebyname/minister von hammerstein". Consultado el 10 de abril de 2020. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 10 de abril de 2020. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold : Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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