Mate con malicia

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Mate con malicia
Origen
Origen ChileBandera de Chile Chile
Composición
Tipo combinado con alcohol
Bebida alcohólica base pisco o aguardiente
Materia prima yerba mate

El mate con malicia o mate con punta es una bebida hecha de infusión de mate y aguardiente o pisco, que se consume principalmente en las zonas rurales de Chile. Este huarisnaque (trago)[1]​ generalmente se bebe por los huasos, gauchos, pescadores y leñadores para calentar el cuerpo, ya que combina el alcohol y las sustancias estimulantes presentes en la yerba mate (Ilex paraguariensis), a saber, cafeína, teobromina y teofilina.

Referencias[editar]

  1. «Huarisnaque». Consultado el 8 de mayo de 2020.