Idli

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|colspan=2 align=center style="border-top:1px solid #ccd2d9"|A plate of Idli |- !style="background:#ccf; border-bottom:1px solid #ccd2d9" colspan=2|Idli |- |Align=left|Kannada:||ಇಡ್ಲಿ |- |Align=left|Malayalam:||ഇഡ്ഡലി |- |Align=left|Tamil:||இட்லி |- |Align=left|Telugu:||ఇడ్లీ |- |} El Idli (denominado también Idly) es una preparación elaborada a base de lenteja negra descascarillada y fermentada, y arroz, que se emplea frecuentemente como alimento para el desayuno. La textura de los Idly es similar a la de los crêpes en los que la past se elabora a base de pasta de legumbres.

Bibliografía[editar]

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