Hostería La Pirámide

Hostería La Pirámide
Localización
País Chile
Ubicación Santiago de Chile
Coordenadas 33°23′14″S 70°36′06″O / -33.387166666667, -70.601527777778
Información general
Estado Demolido
Usos Restaurante
Construcción 1963
Destruido 4 de noviembre de 1980
Detalles técnicos
Superficie 600 m²
Diseño y construcción
Arquitecto Carlos Martner y Montserrat Palmer

La Hostería La Pirámide fue un restaurante ubicado al interior del Parque Metropolitano de Santiago, en un montículo del cerro La Pirámide.[1]​ Fue construido en los años 1960 y destruido en noviembre de 1980 producto de un atentado explosivo.

Historia[editar]

En 1961 se otorgó una concesión de 600 metros de terreno del Parque Metropolitano de Santiago a Pablo Uliantzeff, dueño de Tourservice, que proyectaba construir una hostería en el sector de La Pirámide.[2]​ El edificio fue diseñado por los arquitectos Carlos Martner y Montserrat Palmer,[1]​ y su construcción se realizó entre 1963 y 1964.[3]​ Uliantzeff no alcanzó a ver el edificio construido y tuvo que deshacerse de la concesión, entregándola a la familia Purcell, dueños del hotel Portillo, quienes en 1972 entregaron el local a Sergio Said, que no pudo pagar los costos del arriendo, obligando a su desalojo por la fuerza pública. "La Pirámide" permaneció cerrada durante un año.[2]

En 1975 se le entregó la concesión a la firma Rivera y Vilaplana, quienes no atendieron el establecimiento y recurrieron al experto Louis Bernard, que había trabajado en una cadena de restaurantes en Sudáfrica, sin embargo posteriormente también se retiró. Con su alejamiento, el establecimiento volvió a decaer y en diciembre de 1979 se licitó de nuevo la concesión, obteniéndola la Sociedad Portada Colonial, encabezada por Felipe Rabat, por cinco años.[2]​ El restaurante fue renombrado como «Camino Real» y redecorado por Luis Fernando Moro, quien lo alhajó con muebles antiguos, plantas y finos detalles, como por ejemplo las bandejas de bronce puestas debajo de cada plato de porcelana en las mesas.[4]​ El interior también fue decorado con 16 pinturas, que tenían un valor aproximado de cien mil dólares; la más importante era una de las versiones de La zamacueca, de Manuel Antonio Caro.[2]

En 1980 el programa Vamos a ver de Televisión Nacional de Chile se realizaba desde el restaurante «Camino Real». El 4 de noviembre de dicho año el restaurante sufrió un incendio, generado por una bomba puesta en uno de los baños por un comando del Movimiento de Izquierda Revolucionaria —opositor a la dictadura militar—, dada la proximidad de Raúl Matas con dicho régimen;[5][6]​ resultó completamente destruido, incluidas las pinturas que se encontraban en el interior.[2]​ Tras el incendio de «Camino Real», el programa se realizó desde un estudio de Chilefilms que replicaba de manera exacta el restaurante,[7]​ La antigua hostería no fue reconstruida, y posteriormente el restaurante de la Enoteca del cerro San Cristóbal —también administrado por la familia Rabat— fue renombrado como «Camino Real».[2]

Referencias[editar]

  1. a b «Hostería La Pirámide» (PDF). AUCA. 1967. Consultado el 14 de enero de 2024. 
  2. a b c d e f «Cenizas en Camino Real». Hoy. diciembre de 1980. p. 17. Consultado el 14 de enero de 2024. 
  3. Pablo Andulce y Pablo Altikes (14 de agosto de 2020). «Carlos Martner (1926-2020): De otra madera». La Tercera. Consultado el 14 de enero de 2024. 
  4. «Camino Real». Qué Pasa. 1980. Consultado el 14 de enero de 2024. 
  5. «Cenizas sobre el paisaje». Vea: 28-29. 13 de noviembre de 1980. 
  6. Pino, Soledad (2017). «De armas tomar. Vidas cruzadas por el MIR». Santiago de Chile: Catalonia. Consultado el 14 de enero de 2024. 
  7. «La mágica escenografía». Vea: 22-23. 13 de noviembre de 1980.