Hexanal

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hexanal
Hexanal.svg
Nombre IUPAC
hexanal
General
Otros nombres caproaldehído
Fórmula molecular C6H12O
Identificadores
Número CAS 66-25-1[1]
ChEBI 88528
ChEMBL CHEMBL280331
ChemSpider 5949
PubChem 6184
UNII 9DC2K31JJQ
Propiedades físicas
Masa molar 100.16 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El hexanal es un aldehído con fórmula molecular C6H12O. Utilizado en la industria de los aromas para producir sabores frutales. Su aroma se asemeja a la hierba recién cortada.

Referencias[editar]