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Hay una página llamada «Leuconostoc» en esta wiki.
- Leuconostoc[1] es un género de bacterias del ácido láctico Gram-positivas de la familia Leuconostocaceae. Las especies de Leuconostoc tienen generalmente…5 kB (457 palabras) - 11:12 10 ene 2024
- Leuconostoc mesenteroides es una especie (biología) de bacteria Gram-positiva, normalmente asociada con la fermentación, bajo condiciones de salinidad…927 bytes (52 palabras) - 07:49 22 mar 2024
orden de las Lactobacillales. Los géneros representativos incluyen a Leuconostoc, Oenococcus, Weissella. Las bacterias de esos tres géneros son Gram-positivas…2 kB (189 palabras) - 23:39 30 dic 2023- Géneros representativos son Enterococcus, Streptococcus, Lactococcus, Leuconostoc y Lactobacillus. Producen ácido láctico como el mayor metabolito de la…2 kB (137 palabras) - 21:43 30 dic 2023
de bacterias lácticas se estableció en 1993, pertenece a la familia leuconostoc. está formada por siete especies, estas son: W. hellenica, W. paramesenteroides…2 kB (132 palabras) - 11:07 10 ene 2024
principalmente las leuconostoc mesenteroides, las lactobacillus plantarum y leuconostoc fallax, junto con otras variedades de otros Leuconostoc spp.[24] que…51 kB (6128 palabras) - 06:29 8 abr 2024- Pediococcus, junto con otras bacterias del ácido láctico tales como Leuconostoc y Lactobacillus, se utiliza en la fermentación del repollo para la elaboración…2 kB (189 palabras) - 07:47 22 mar 2024
- especie conocida de este género fue Oenococcus oeni (que era conocida como Leuconostoc oeni hasta 1995). En 2006, se descubrió unas segunda especie, Oenococcus…1 kB (119 palabras) - 21:36 5 feb 2024
son intrínsecamente resistentes a la vancomicina, como las especies Leuconostoc y Pediococcus, aunque estos organismos son poco comunes como patógenos…9 kB (938 palabras) - 03:28 7 oct 2023
Quezon. Se trata de un alimento fermentado por la acción de una bacteria (Leuconostoc mesenteroides) que se alimenta de los disacáridos existentes en ciertas…1 kB (162 palabras) - 12:36 16 abr 2024
láctico (Lactobacillales) tales como los Lactobacillus, Lactococcus, y el Leuconostoc. El proceso de fermentación incrementa la vida útil y de consumo del…12 kB (465 palabras) - 05:15 29 ago 2022
Isolation of nigerose from the acetolysate of a dextran produced by Leuconostoc mesenteroides NRRL B-421». Tohoku journal of agricultural research (Faculty…3 kB (244 palabras) - 21:28 6 oct 2023
obturaban los filtros. Las bacterias más conocidas de este tipo son Leuconostoc mesenteroides y Streptococcus mutans. Puede producirse también industrialmente…22 kB (2007 palabras) - 20:00 23 dic 2022
humanas. Los géneros básicos que comprenden las BAL son Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Lactococcus, y Streptococcus así como los Lactobacillales…16 kB (2037 palabras) - 09:12 23 ene 2024- Las bacterias que lanzan este proceso maloláctico pertenecen al género Leuconostoc, siendo las más populares en ciertos procesos (como la vinicultura):…9 kB (1123 palabras) - 05:41 2 ene 2024
Staphylococcus orden Lactobacillales Enterococcus Lactobacillus Lactococcus Leuconostoc Oenococcus Pediococcus Streptococcus Clostridia Clostridium Desulforudis…9 kB (729 palabras) - 18:38 4 ene 2024
leche de vaca con diversas bacterias de la especie Lactococcus lactis y Leuconostoc mesenteroides.[2][3] La bacteria metaboliza lactosa, el azúcar presente…31 kB (2049 palabras) - 14:05 15 ago 2023
subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris. Entre esas cepas de LAB mesófilas, la…3 kB (356 palabras) - 18:41 14 abr 2024
Lactobacillus fermentum Lactobacillus rhamnosus Leuconostoc, tales como: Leuconostoc mesenteroides Leuconostoc pseudomesenteroides Bifidobacterium, tales como:…22 kB (2635 palabras) - 18:34 14 abr 2024- Biotechnol, en 2009. “Fuctooligosaccharide production by a truncated Leuconostoc citreum inulsucrase mutant”, coautor, para Biocatalysis and Biotransformation…6 kB (575 palabras) - 17:42 27 dic 2023
- tipo bacterium caucasicum y streptococus lactis y levaduras del tipo Leuconostoc caucasicum y accharomyces kefir. Las bacterias producen una fermentación