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Hay una página llamada «Gliadina» en esta wiki.
La gliadina es una glucoproteína presente en trigo y otros cereales dentro del género Triticum. Las gliadinas son prolaminas y se distinguen sobre la base…3 kB (265 palabras) - 20:08 10 abr 2020
conocida como una de las proteínas que contiene el trigo, junto con la gliadina para formar el gluten. Debido a su estructura polimérica la glutenina es…1 kB (169 palabras) - 19:01 10 ene 2021- solubles en soluciones alcohólicas. Algunas prolaminas, en particular la gliadina y similares que se encuentran en plantas de la familia Triticeae, (forman…893 bytes (118 palabras) - 04:02 27 ene 2022
- serológicos: los anticuerpos anti-gliadina, anti-endomisio, anti-transglutaminasa y anti-péptidos deaminados de gliadina, listados por orden cronológico…16 kB (1885 palabras) - 13:01 20 ago 2023
- principalmente son de Italia, España, o Argentina. La presencia de anticuerpos anti-gliadina en el líquido cefalorraquídeo y la asociación con genes HLA de la clase…3 kB (432 palabras) - 09:22 23 ene 2024
gliadinas están asociadas con un padecimiento más grave de la enfermedad. Un estudio basado en proteómica encontró un gen de isoforma de γ-gliadina.[3]…29 kB (3231 palabras) - 20:11 19 oct 2023
fertilizantes para su desarrollo. La avena contiene proteínas similares a la gliadina del trigo, denominadas aveninas, que son capaces de provocar reacción en…12 kB (1456 palabras) - 16:49 30 nov 2023
de la permeabilidad intestinal son ciertas bacterias intestinales y la gliadina (principal fracción tóxica del gluten),[4] independientemente de la predisposición…17 kB (1607 palabras) - 11:14 13 nov 2023
aún no está completamente aclarada. Existen evidencias de que junto a la gliadina (principal antígeno citotóxico del gluten), otras proteínas presentes en…89 kB (9223 palabras) - 04:32 7 oct 2023
de la permeabilidad intestinal son ciertas bacterias intestinales y la gliadina[2] (proteína que forma parte del gluten), independientemente de la predisposición…11 kB (1037 palabras) - 03:32 4 ago 2022
agua. Cuando estos dos ingredientes se combinan y amasan, las proteínas gliadina y glutenina en la harina se expanden y forman hebras de gluten, que dan…3 kB (437 palabras) - 08:59 17 sep 2021
niveles de anticuerpos anti-gliadina, anticuerpos anti-transglutaminasa del tipo 2 o anticuerpos anti-péptidos deaminados de gliadina (anticuerpos frente al…32 kB (4316 palabras) - 10:42 17 dic 2023
de la permeabilidad intestinal son ciertas bacterias intestinales y la gliadina[7] (proteína que forma parte del gluten), independientemente de la predisposición…15 kB (1819 palabras) - 13:50 28 ene 2024- por la ingesta de gluten, el cual es una combinación de glutelinas y gliadinas con agua.[3] Las glutelinas son solubles en ácidos y bases diluidos,…2 kB (193 palabras) - 02:35 15 feb 2024
- aromatizada (manzana, té verde y flor de saúco) Birell Sin gluten (contenido de gliadina de hasta 20 mg/l) En el concurso de expertos cerveceros de 1996 obtuvo…5 kB (317 palabras) - 18:18 25 feb 2024
formado por las proteínas llamadas gluteninas y gliadinas (90%), lípidos (8%) y carbohidratos (2%). La gliadina es la fracción soluble en alcohol del gluten…116 kB (11 697 palabras) - 07:51 31 mar 2024
Quash G and El Alaoui S. A role for tissue transglutaminase in alpha-gliadin peptide cytotoxicity. Clin Exp Immunol 2006;146:550-8. PMID 17100777. GOTTELAND…7 kB (739 palabras) - 10:36 20 jun 2023
reducción del colesterol.[16] La avena contiene proteínas similares a la gliadina del trigo, denominadas aveninas, que son capaces de provocar reacción en…32 kB (3795 palabras) - 16:27 29 sep 2023
por la ingesta de gluten, a través de una fracción denominada gliadina.[27] La gliadina es la fracción soluble en alcohol del gluten. Es una proteína…267 kB (29 071 palabras) - 02:18 15 abr 2024- es que contiene una gran cantidad de proteínas insolubles (glutenina y gliadina) que, en contacto con un líquido durante la fase de amasado, producen gluten…7 kB (781 palabras) - 19:30 7 oct 2021
- fundamentalmente el trigo. El gluten se forma a partir de una mezcla de gluteninas y gliadinas con agua. Albuminoides: Son insolubles en agua, son fibrosas, incluyen
- caracterizada por inflamación crónica del yeyuno, causada por consumo de gliadina: proteína vegetal contenida en cereales como avena, cebada, centeno, trigo