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La amilasa, (más propiamente amilasas, dado que existen varias) es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de…7 kB (782 palabras) - 12:55 3 feb 2024- para la remoción de almidón.[11] Véase amilasa para mayor información sobre los usos de la familia de las amilasas en general. Se ha publicado que la molécula…19 kB (2004 palabras) - 19:19 30 mar 2024
Enzima digestiva (sección Amilasas o carbohidrasas)asimilados. Hay tres tipos de amilasas dependiendo de su lugar de origen, estas son la amilasa salival, amilasa pancreática y amilasa intestinal (del duodeno)…2 kB (216 palabras) - 15:44 8 mar 2024- sinónimo de las amilasas, aunque se usa principalmente para designar la alfa-amilasa, que se extrae de cereales. Origen de alfa-amilasa: Fúngico (Aspergillus…9 kB (1074 palabras) - 13:32 28 jun 2022
- contiene amilasas, pero no contiene el subtipo α-amilasa, por lo que esta es suplementada de origen fúngico o en forma de malta. La α-amilasa de origen…12 kB (1726 palabras) - 17:08 10 oct 2023
Lactobacillus procedentes de masas madre para que desactiven el efecto de las amilasas y se favorezcan las gelatinizaciones de la masa, de tal forma, que en el…6 kB (696 palabras) - 16:30 18 feb 2024- El gen humano AMY1C codifica la proteína amilasa alfa 1C (salival).[1] Las amilasas son proteínas secretadas que hidrolizan los enlaces 1,4-alfa-glucósido…885 bytes (99 palabras) - 12:21 26 abr 2024
La Alfa-Amilasa 1B (AMY1B) es un gen codificador de proteínas alfa-amilasas, enzimas encargadas de catalizar la hidrólisis de enlaces α-1,4-glucosídicos…21 kB (2447 palabras) - 20:33 8 ene 2024
carbohidrato de reserva; puede hidrolizarse mediante la acción de α–amilasas y β–amilasas, o por la almidón fosforilasa, liberándose monosacáridos, disacáridos…11 kB (1473 palabras) - 01:02 5 jun 2024
diferentes cepas de Bacillus licheniformis[3] como las amilasas, en particular la α-amilasa[4] que muestra una actividad estable en niveles altos de…6 kB (360 palabras) - 10:26 30 mar 2024- (altas temperaturas; entre 45 °C y 85 °C): amilasa, proteasas, polimerasas. Hipertermófilas (más de 100 °C): amilasas, proteasas, polimerasas. Psicrófilas (bajas…6 kB (838 palabras) - 12:31 5 may 2024
ácidos grasos y glicerina. Además, el jugo pancreático contiene proteasas y amilasas que actúan sobre proteínas y glúcidos. La mayoría de los nutrientes se…36 kB (4906 palabras) - 11:19 9 jun 2024
obstante, se observó que el ratio entre amilasa y glucoamilasa es diferente para cada cepa. Así, la cantidad de α-amilasa es más elevada en Aspergillus oryzae…55 kB (8262 palabras) - 20:44 4 jun 2024- La alfa-amilasa pancreática es una enzima que en humanos está codificada por el gen AMY2A.[1][2] Las amilasas son proteínas secretadas que hidrolizan…7 kB (845 palabras) - 12:21 26 abr 2024
[7] Las dos proteínas más importantes de la saliva son la amilasa y la mucina. La amilasa es producida predominantemente por las glándulas parótidas…12 kB (1490 palabras) - 02:14 12 jun 2024
Maltasa (sección Alfa-amilasa 1)del almidón requiere seis enzimas intestinales, de las cuales dos son α-amilasas. Las cuatro restantes se han identificado como maltasas, exoglucosidasas…36 kB (4941 palabras) - 11:56 4 jun 2024
aumenta el contenido de azúcar a través de hidrólisis de almidón por las amilasas.[1] El almacenamiento también permite el desarrollo del sabor de la raíz…3 kB (259 palabras) - 16:46 29 oct 2019
queden bolsas de aire.[3] Por la fuerza ejercida durante el amasado, las amilasas actúan sobre el almidón dañado, generando azúcares fermentables (mono y…4 kB (446 palabras) - 20:44 7 ene 2022- mujer lactante. Amilasa vegetal. Presente en avena, maíz, cebada, etc. Amilasa de mohos. Enzima muy utilizada en industria. Amilasas bacterianas. De utilidad…36 kB (4751 palabras) - 14:36 4 nov 2023
- Estabilizado en Matriz Inorgánica Ambroxol Clorhidrato Amfotericina B Liposómica Amilasa Amilolíticas-Lipolíticas-Proteolíticas Enzimas Amilorida Clorhidrato Aminocaproico
- páncreas se agregan las propias de un proceso séptico severo. Se libera Amilasa que pasa a ser circulante elementos que usa para el diagnostico. También
- páncreas y las glándulas salivales. Wikipedia tiene un artículo sobre amilasa. Por motivos estéticos, debe evitarse dejar una letra huérfana a final