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Existe una sopa de ajo mallorquina que se elabora con cebolletas tiernas y berzas.[11] En la cocina madrileña (muy influida por la cocina castellano-manchega)…14 kB (1890 palabras) - 15:25 10 dic 2023
El ajo caliente o ajo campero es un plato típico del campo andaluz.[1] Como casi en toda su cocina es un plato de los llamados baratos, de reducido coste…2 kB (221 palabras) - 09:27 4 ago 2023
El ajo mataero (denominado ajopringue en Ciudad Real)[1] es un plato típico de la cocina manchega (concretamente de la zona de Albacete).[1] Se elabora…2 kB (193 palabras) - 08:03 21 jun 2023- El término Ajo puede referirse a: Ajo (Allium sativum): El ajo es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Uno de los…2 kB (245 palabras) - 23:12 27 ene 2024
La mantequilla de ajo (en francés beurre à la bourguignonne) es una mantequilla elaborada con ajo con el fin de dar sabor a algunos platos.[1] Suele…1000 bytes (94 palabras) - 22:04 6 jun 2022- plato es típico de la cocina andaluza de interior, concretamente de Jaén.[1][2] El mismo plato se denomina también en la cocina manchega pero en lugar…3 kB (448 palabras) - 08:07 30 ago 2019
- El ajo cabañil es una salsa emulsionada que se elabora machacando en un mortero unas cabezas de ajo mezclándolos con vinagre, agua y sal. Es una salsa…2 kB (259 palabras) - 19:08 23 dic 2022
- El Ajo carretero es una elaboración tradicional de la cocina Pinariega ubicada entre Burgos y Soria. Se trata del alimento que consumían los pastores…2 kB (251 palabras) - 18:42 20 ago 2022
Gastronomía de Castilla-La Mancha (redirección desde Cocina manchega)tostado) y las migas ruleras. Un ingrediente muy típico en la cocina castellanomanchega es el ajo, que participa en muchos de los platos tradicionales. También…8 kB (771 palabras) - 07:28 22 may 2024
Allium sativum (redirección desde Ajo)El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea…37 kB (3937 palabras) - 20:03 16 may 2024
condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte[1] y Europa. Se elabora sometiendo los bulbos de ajo a calor durante…8 kB (886 palabras) - 21:34 13 feb 2024
ocasión, con variantes según quien cocina y los ingredientes que tiene a mano. Se trata de una técnica usada en una cocina intuitiva, basada en la experiencia…8 kB (1028 palabras) - 19:59 2 dic 2023
Gastronomía de España (redirección desde Cocina de España)La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España. Cocina de origen que oscila…109 kB (13 679 palabras) - 11:57 3 may 2024- Ajocomino (redirección desde Ajo comino)Gastronomía Mexicana. Larousse Cocina. Consultado el 3 de junio de 2020. C. Hernández (9 de noviembre de 2012). «Ajocomino». Cocina y Comparte. Gastronomía…2 kB (208 palabras) - 01:56 16 feb 2023
Gastronomía de Filipinas (redirección desde Cocina de Filipinas)austronesia, esta cocina recibe influencias tanto de la cocina china, de otras cocinas del Sureste Asiático, así como de la cocina española debido a tres…18 kB (2241 palabras) - 01:58 20 sep 2023
Prensa de ajos (redirección desde Prensa de ajo)tamaño del instrumento, máxime cuando en la cocina sólo se quiere sacar puré de entre cuatro a seis dedos de ajo. Un método curioso que se suele emplear con…3 kB (397 palabras) - 14:12 9 oct 2023
Ajoarriero (redirección desde Ajo arrierro)El ajoarriero es una pasta elaborada a base de patatas, ajo, huevo y aceite, todo ello finamente machacado en un mortero. Es típica de Aragón, Navarra…3 kB (359 palabras) - 20:46 22 feb 2021- Refrito de ajo, sencilla salsa típica de la cocina mediterránea que se prepara con una mixtura de ajo, aceite de oliva, vinagre y pimienta de Cayena. Esta…1 kB (195 palabras) - 23:24 4 sep 2021
- El arroz negro es un platillo mexicano con arroz, cebolla, ajo y caldo de frijoles negros, lo que le da su nombre. En la gastronomía yucateca se aromatiza…2 kB (181 palabras) - 17:52 20 may 2021
- puerro, porro, ajo porro, ajoporro o poro, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la cebolla y el ajo, esta planta
- ← Pasteles Cocina ecléctica de Juana Manuela Gorriti Empanadas Frituras → Cocina eclécticaJuana Manuela GorritiEmpanadas EMPANADAS. EMPAREDADOS Á LA ROSARINA
- el minucioso cuidado que la cocina española exige, y empezó a hacer su arroz en la cacerola. Aquel día no hubo en la cocina cacharro que no funcionara
- 1 Platos Carne cocida de cerdo, con sal, pimienta, ajo y otros aderezos, que se cocina enrollada y amarrada con un cordel. Ámbito: Chile. Wikipedia tiene
- orgánica Tallo Verde - Alimentos orgánicos. Aceitunas, aceto balsámico, ajo negro, amaranto, arroz carnaroli integral, arroz largo fino blanco o integral