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El gazpacho es una ensalada batida con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos…65 kB (8843 palabras) - 21:33 28 ago 2024
El salmorejo cordobés es una crema servida habitualmente como primer plato; se trata de una preparación tradicional de Córdoba (Andalucía).[1][2] Se…35 kB (4666 palabras) - 19:54 21 sep 2024
El ajoblanco (escrito también a veces como ajo blanco) es una sopa fría muy popular de la gastronomía de Andalucía (sobre todo en Málaga y Cádiz), Extremadura…9 kB (1187 palabras) - 10:51 12 ago 2023
El borsch es una sopa de origen ucraniano,[1][2][3][4][5][6] común en Europa del Este y Asia del Norte formando parte de varias cocinas tradicionales…18 kB (2144 palabras) - 08:48 14 sep 2024
La sopa de judías o frijoles azuki es una sopa elaborada en varios países de Asia, hecha con judía azuki. En China la sopa de judía azuki es un plato popular…7 kB (822 palabras) - 03:57 17 oct 2022
La porra antequerana, también conocida localmente como porra fría o porra crúa, es una sopa fría típica de Antequera, ciudad andaluza, y también de Málaga…2 kB (261 palabras) - 07:21 28 nov 2023
El tzatziki (en griego se denomina "τζατζίκι"; también se puede encontrar transcrito como jajiki; en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas…4 kB (455 palabras) - 02:51 27 sep 2023
La vichyssoise ([ˌˈvɪʃiˌˈswɑz],[1] comúnmente se pronuncia mal como [viːʃiːˈswɑː]) es una sopa internacionalmente conocida, y que es una variante de una…4 kB (515 palabras) - 12:06 24 jun 2024
El borsch frío (también llamado borscht frío o sopa fría de remolacha) (lituano: šaltibarščiai, polaco: chłodnik litewski, ruso: холодник, jolodnik) es…1 kB (131 palabras) - 22:45 29 ago 2019
El sâm bổ lượng, también llamado chè sâm bổ lượng, es una sopa dulce (chè) fría vietnamita de origen chino parecida a un tong sui. Aunque la receta varía…2 kB (194 palabras) - 17:04 22 nov 2022
El cacık es un plato de la cocina turca[1] hecho a base de yogur, pepino, agua y ajo, Se decora con hierbas y aceite de oliva. Se puede definir como una…2 kB (354 palabras) - 17:03 26 may 2024
El tarator es una sopa fría típica de las cocinas de los Balcanes (particularmente la cocina albanesa y búlgara), que contiene yogur, pepino, ajo, agua…2 kB (154 palabras) - 17:13 14 abr 2024
El dongchimi es un tipo de kimchi consistente en daikon, baechu (배추, calabaza china), cebolleta, pimiento chile verde fermentado, jengibre, bae (배, pera…5 kB (494 palabras) - 05:03 28 abr 2024
La sopa de pepino es una sopa muy conocida en las cocinas de Polonia y Lituania,[1] así como en la de otros pueblos. Las dos variantes de esta sopa son…2 kB (137 palabras) - 14:10 4 oct 2024
Okroshka (ruso: окрошка) es una sopa fría muy popular en la cocina rusa. El nombre proviene del ruso "kroshit" (крошить) que significa picar (en pequeñas…2 kB (232 palabras) - 10:06 14 ago 2023
La sopa de acedera es una sopa hecha con agua, hojas de acedera y sal. Otros posibles ingredientes son yemas de huevo o huevos duros y patatas cocidas…2 kB (152 palabras) - 10:35 8 abr 2024
Naengguk es un término alusivo a todos los tipos de guk (sopa) fría en la cocina coreana, consumidos principalmente en verano. También se llaman changuk…3 kB (285 palabras) - 06:53 20 sep 2023
Milmyeon (hangul:밀면, Mil-myeon, que significa fideos de harina) es un platillo coreano de fideos largos y delgados similar al Naengmyun, siendo uno de…1 kB (138 palabras) - 13:08 18 jun 2022
- Información sobre el alimento El ajoblanco (escrito también a veces como ajo blanco) es una sopa fría muy popular de la cocina andaluza (Granada, Jaén