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Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmónidos; el nombre se usa específicamente para peces de tres géneros…20 kB (2671 palabras) - 00:02 2 may 2024
El grupo Thunnus es un género de peces óseos marinos con menos de diez especies incluidas en él. El nombre común es el de atún o tuna en Estados Unidos…24 kB (2388 palabras) - 18:54 10 mar 2024- Merluza (en latín Merluccius, «lucio de mar», debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce) es el nombre común de varios peces marinos del orden…5 kB (563 palabras) - 19:41 5 abr 2024
La lubina,[2] lobina,[3] róbalo,[4] robalo[5] o robaliza (Dicentrarchus labrax) es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae.[6] Habita…13 kB (1597 palabras) - 18:39 8 may 2024
La harina de pescado es un producto obtenido del procesamiento de pescados, eliminando su contenido de agua y aceite. El aceite de pescado es un importante…3 kB (348 palabras) - 08:41 19 jul 2023
El arenque es un tipo de pez forrajero, en su mayoría pertenecientes a la familia Clupeidae (Clupea spp.). Un género que abarca unas 15 especies de peces…10 kB (1087 palabras) - 10:38 20 sep 2023- La ciguatera es una forma común de intoxicación alimentaria por ingesta de peces que se alimentan o habitan en los arrecifes coralinos y es endémica de…13 kB (1583 palabras) - 17:08 25 ene 2024
Angula es el nombre que recibe el alevín de la anguila, único alevín permitido por las leyes de pesca. Cuando se encuentra en los mercados de pescado suele…5 kB (678 palabras) - 22:31 5 mar 2024
El pescado blanco es un término empleado para referirse a ciertos pescados, en contraste con el pescado azul, para definir y categorizar a los pescados…1 kB (126 palabras) - 00:30 13 may 2020- El pescado azul, también pescado graso, es aquel con una proporción de grasa inserta entre los músculos superior al 6 %. La denominación azul no atiende…7 kB (894 palabras) - 17:49 31 mar 2024
Verdel, caballa o macarela es la denominación común de cualquiera de las 48 especies de peces que tienen la cabeza puntiaguda, cuerpo grueso que toma forma…3 kB (338 palabras) - 21:34 24 mar 2024
Los aceites de pescado son aceites obtenidos a partir de los tejidos de algunas especies de peces. Para la alimentación humana se pueden obtener ya sea…1 kB (120 palabras) - 21:04 23 oct 2023
La merluza negra, róbalo de fondo,[1] bacalao de profundidad,[2] bacalao austral o mero chileno (Dissostichus eleginoides, código FAO TOP) es una especie…8 kB (1025 palabras) - 14:24 25 abr 2024
Chirostoma es el nombre científico zoológico de un género, con numerosas especies, de pequeños peces comúnmente conocidos como charales, que se reproducen…9 kB (899 palabras) - 17:03 11 ene 2024
En la cocina japonesa, ikizukuri (生き作り, ikizukuri? preparado vivo) es la preparación de sashimi de un animal vivo. Ikizukuri por lo general comienza con…1 kB (144 palabras) - 06:51 18 feb 2023
Las espinas de pescado[1] (también raspas[2]) son la denominación popular que se le da al esqueleto (generalmente aletas y costillas) de los diversos…2 kB (244 palabras) - 11:39 13 may 2023
El espadín (Sprattus sprattus) es un pez clupeiforme de la familia Clupeidae propio de los mares europeos. Es un pez pequeño de escamas plateadas y carne…2 kB (230 palabras) - 17:09 11 ene 2024
La brótola (Urophycis brasiliensis) es una especie de pez de la familia Phycidae. Se trata de una especie marina, de 40 a 60 cm de longitud, de boca ancha…2 kB (216 palabras) - 17:02 11 ene 2024- Charal es el nombre vernáculo común de muchas especies de peces, que puede referirse a:[1][2] Chirostoma aculeatum: Charal cuchillo. Chirostoma arge:…3 kB (268 palabras) - 02:42 23 ene 2023
El Marine Stewardship Council (MSC) es una organización mundial independiente sin ánimo de lucro que establece un estándar para la pesca sostenible, gestionando…4 kB (299 palabras) - 04:15 6 ene 2023
- El bacalao (género Gadus) cuenta con cerca de 60 especies que tienen la característica de ser migratorios. La más conocida es el bacalo común, bacalao