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Se denomina pan plano a un conjunto amplio de panes elaborados de tal forma que la masa se extiende de forma muy similar a las tortillas. La masa se caracteriza…4 kB (366 palabras) - 13:22 21 ago 2023
El pan ácimo (también, ázimo)[a] o pan cenceño[1] es el pan que se hace sin levadura.[2] Su masa es una mezcla de harina de algún cereal con agua, a…7 kB (985 palabras) - 02:08 7 may 2024
El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano…6 kB (696 palabras) - 14:01 22 ene 2024
La matzá (también conocida en yidis como matzoho matzos) es un pan ácimo (plano) tradicional de la comida judía, elaborado con harina y agua. Esta es la…5 kB (825 palabras) - 16:18 5 may 2024
El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones de Asia central y de Asia…2 kB (223 palabras) - 09:55 8 dic 2023
Roti es la palabra hindi, urdú o punyabí que denomina al tipo de pan empleado en la cocina de la India y de algunos otros países asiáticos. En idioma punyabí…2 kB (284 palabras) - 13:53 1 feb 2024
La focaccia (/fo.ˈkat.tʃa/ «focacha» , esp: hogaza) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios.[1][2] Se trata de…3 kB (311 palabras) - 15:26 27 sep 2023
El chapati es un tipo de roti (pan plano indio). El chapati se prepara con harina integral de trigo denominada atta, en una masa mezclada con agua y opcionalmente…4 kB (487 palabras) - 20:35 6 oct 2023
La torta frita (en todo Uruguay y gran parte de Argentina), pireca (en Paraguay)[1], cachanga (en el Perú), hojaldra (en Panamá y Colombia), sopaipilla…8 kB (934 palabras) - 22:12 8 may 2024
Lavash (en armenio: լավաշ; en azerí: lavaş; en georgiano: ლავაში; en persa: لواش; en turco: lavaş, también conocido como lahvash) es un pan plano suave…8 kB (694 palabras) - 17:03 22 ene 2024- El jubz, jobz, jbez, jébez (en árabe comúnmente llamado خبز عربي jubz ʿárabī, 'pan árabe' o también خبز البلدي jubz al-baladī 'pan de aquí') o en castellano…3 kB (234 palabras) - 15:21 5 may 2022
La injera o inyera (pronúnciese «ínyera» o «ínyara», IPA: [ɨndʒəra]) es un pan plano muy fino, parecido a una crêpe, que forma la base de cualquier comida…8 kB (931 palabras) - 20:06 5 may 2024
El yufka es masa filo en turco que se utiliza tanto en la elaboración de dulces turcos como baklava como también al cocinar varios tipos de börek. Si la…3 kB (270 palabras) - 18:34 19 feb 2024
Paratha es un pan plano típico de los pueblos del subcontinente indio. Se trata de un pan elaborado con harina de trigo en una sartén caliente con ghee/aceite…3 kB (410 palabras) - 17:51 9 ene 2024
En España, el término torta se refiere a todos aquellos panes que son planos y redondos, tanto salados como dulces, algunos gruesos y otros finos. Esta…7 kB (636 palabras) - 16:43 24 oct 2023- El papadam es un pan plano y delgado (en forma de tortilla u oblea) muy típico de la cocina del subcontinente indio. Algunas veces se describe como una…1 kB (174 palabras) - 13:20 30 ene 2024
Lefse es un pan ligero plano tradicional típico de los países escandinavos de patata, leche o crema y levadura, elaborado habitualmente en una sartén.…2 kB (224 palabras) - 00:08 21 dic 2020
El pan de cañada, o simplemente cañada, es una variedad de pan típico del centro y sur de Aragón, España. Tiene una forma plana, alargada y oblonga, tamaño…7 kB (750 palabras) - 20:32 26 abr 2024
La piadina (o piada) es un pan plano elaborado con harina de trigo de origen italiano, típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña…10 kB (1330 palabras) - 14:41 27 ene 2024
Un pan o panqueque de cebolleta es un pan plano chino salado doblado con aceite y cebolleta picada. A diferencia del auténticos panqueques, se hace se…4 kB (483 palabras) - 20:36 12 sep 2023
