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- Las gachasmigas[1][2] es un plato tradicional del sureste español cuyo origen se cree podría remontarse al Neolítico levantino.[3] La versión más conocida…7 kB (850 palabras) - 16:41 2 jul 2024
- El moje o mojete es un plato típico español de La Mancha y la Región de Murcia, donde es conocido como «ensalada murciana» o Pelechana en Quintanar del…3 kB (344 palabras) - 07:10 30 jul 2024
- El ajo mataero (denominado ajopringue en Ciudad Real)[1] es un plato típico de la cocina manchega (concretamente de la zona de Albacete).[1] Se elabora…2 kB (193 palabras) - 08:03 21 jun 2023
- El atascaburras, a veces denominado como ajo mortero (algunos lo identifican con el ajoarriero), es un plato manchego, que se come preferentemente cuando…3 kB (375 palabras) - 18:55 1 ago 2024
- Los Miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad de La Roda en la provincia de Albacete en España, hechos a base de hojaldre, rellenos de crema…5 kB (525 palabras) - 01:00 10 sep 2024
- El morteruelo es un guiso típico de la zona oriental de Guadalajara, Cuenca y Albacete -donde se le conoce como ajo mataero- elaborado con hígado de cerdo…3 kB (406 palabras) - 01:36 29 abr 2023
- Almansa es una denominación de origen protegida cuya zona de producción se encuentra situada en la parte sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad…9 kB (534 palabras) - 02:00 7 sep 2024
- Jumilla es una denominación de origen protegida (DOP) española creada en 1966.[3] Su reglamento actual fue aprobado por Orden de 10 de noviembre de 1995…11 kB (1334 palabras) - 00:50 28 mar 2024
- El lomo de orza o lomo a la orza es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía castellanomanchega —principalmente en Ciudad Real, Albacete y Cuenca—…2 kB (172 palabras) - 17:09 4 dic 2023
- La gastronomía de la provincia de Albacete es el conjunto de platos y costumbres culinarias existentes en la provincia de Albacete (Castilla-La Mancha…6 kB (670 palabras) - 11:34 27 ene 2024
- Migas ruleras (denominadas también migas manchegas) se trata de un tipo de migas muy habitual en la Gastronomía de Castilla-La Mancha, concretamente de…3 kB (331 palabras) - 01:09 27 sep 2020
- Las migas del niño (denominadas también como puches, migas dulces, migas e nene) son un dulce típico de la cocina castellanomanchega.[1] Se denominan…3 kB (298 palabras) - 17:05 25 ene 2024
- El guisado de trigo es un plato muy popular en la cocina de la provincia de Albacete (Castilla-La Mancha).[1] Este plato aparece igualmente en las barracas…3 kB (377 palabras) - 10:35 21 oct 2023
- Sierra de Alcaraz es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas procedentes de la zona vitícola…3 kB (123 palabras) - 20:57 18 ene 2024
- Pozohondo es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas procedentes de la zona vitícola que…2 kB (93 palabras) - 13:23 31 ene 2024