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La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando…33 kB (4161 palabras) - 00:18 9 abr 2024
El tofu es una comida de origen chino, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Se destaca por el valor nutritivo de la proteína…26 kB (3413 palabras) - 21:07 24 abr 2024
Prunus mume, conocido como ume (梅:うめ, ume?), albaricoque japonés, o ciruela china es una especie asiática del género Prunus de la familia de las rosáceas…9 kB (937 palabras) - 13:00 2 ene 2023
El mochi ( 餅, もち, mochi?) es un pastel japonés hecho de mochigome, un pequeño grano de arroz glutinoso. El arroz se machaca hasta convertirlo en una pasta…11 kB (1409 palabras) - 13:13 27 abr 2024
El tempura se refiere a la fritura rápida típica japonesa[cita requerida], en especial a los mariscos y verduras, que fue introducida por los portugueses…8 kB (1041 palabras) - 22:55 22 ene 2024
El sashimi (刺身, ''sashimi''?) es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un…3 kB (382 palabras) - 13:04 8 dic 2023
Nori (海苔, Nori?) es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra, especialmente…3 kB (426 palabras) - 17:04 29 abr 2024
Pyrus pyrifolia, comúnmente llamada nashi[2] o peral de las arenas, o peral asiático[3] es una especie arbórea perteneciente a la familia de las rosáceas…11 kB (1087 palabras) - 07:01 13 may 2023
Los fideos instantáneos son un plato preparado de fideos que deben cocerse en salmuera durante 3 a 5 minutos. Las sopas proceden de la cocina japonesa…5 kB (668 palabras) - 03:31 5 abr 2024
El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. La forma tradicional de elaborarlo[1] consiste en lavar una masa de harina de trigo con…7 kB (749 palabras) - 17:45 10 nov 2023
El bentō (en japonés, 弁当 o べんとう) es una ración de comida preparada para llevar, bastante común en la gastronomía japonesa. Tradicionalmente suele incluir…5 kB (690 palabras) - 15:01 23 oct 2023
El wagashi (和菓子, ''wagashi''?) es un dulce tradicional japonés que se sirve a menudo con el té, y que se elabora principalmente con mochi (pastel de arroz…14 kB (1752 palabras) - 00:31 13 may 2024
El nattō (en japonés, 納豆 hiragana なっとう) es una comida tradicional japonesa hecha con soja fermentada. Las semillas de soja se cuecen y luego se exponen…4 kB (456 palabras) - 17:46 10 ene 2024
Kamaboko (蒲鉾, Kamaboko?), en japonés es un producto obtenido al procesar pescado. Su nombre significa pastel de pescado. Es una variedad del producto procesado…2 kB (293 palabras) - 03:46 8 oct 2023
Bassia scoparia es una especie de planta arbustiva perteneciente a la familia Amaranthaceae, nativa de Eurasia.[2] El área de distribución nativa de esta…9 kB (884 palabras) - 19:01 8 may 2024
Fugu (河豚, 鰒, フグ, ''Fugu''?) es la palabra japonesa utilizada para denominar al pez globo y al plato japonés preparado a partir de la carne de este pez…20 kB (2593 palabras) - 22:27 8 mar 2024
El Dango (団子, Dango?) es un dumpling tradicional de la gastronomía japonesa elaborado con mochiko (harina de arroz), y derivado por lo tanto del mochi…4 kB (478 palabras) - 19:12 19 jun 2023
El teriyaki (照り焼き o てりやき) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de…3 kB (346 palabras) - 08:33 30 jul 2023
El Wagyū (和牛, Wagyū?) es una raza bovina originaria de Japón. El nombre proviene de los kanji 和 (wa, que significa "armonía" o, a veces en abreviaciones…11 kB (1539 palabras) - 03:55 4 mar 2024
El tonkatsu (豚カツ, とんかつ, o トンカツ, ''tonkatsu''?) es un plato muy popular en Japón, inventado a finales del siglo XIX. Se trata de una chuleta de cerdo de…3 kB (397 palabras) - 17:39 22 oct 2023
