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El arroz (del árabe, الروز ar-rūz; a su vez del griego, ὄρυζα oryza[1]) es la semilla de la planta Oryza sativa (arroz asiático o simplemente arroz) o…58 kB (6991 palabras) - 22:40 9 may 2024
En botánica, la gluma es una vaina estéril, externa, basal y membranosa presente en plantas gramíneas o poáceas y ciperáceas. La gluma es cada una de las…615 bytes (58 palabras) - 22:44 5 ene 2022
Los arrozales son el terreno donde se realiza la ricicultura, es decir, el cultivo del arroz[1] y la forma de vida organizada en torno a él, que constituye…5 kB (615 palabras) - 13:33 8 mar 2024
El afrecho, salvado o cascarilla es el resultado de una parte de la molienda de los granos de cereales, en concreto procede de las cinco capas más externas…5 kB (567 palabras) - 06:55 26 may 2023
La harina de arroz (también llamada mochiko[1] en japonés y pirinç unu en turco) es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. La harina de arroz…6 kB (633 palabras) - 18:42 20 ene 2023- El arroz integral, llamado también arroz cargo, arroz pardo o arroz moreno, es arroz descascarillado, al que solo se le ha quitado la cáscara exterior…4 kB (424 palabras) - 21:59 28 abr 2024
Papel de arroz es un término usado para referirse al papel hecho con partes de la planta del arroz, como la paja de arroz o la harina de arroz. Sin embargo…2 kB (224 palabras) - 20:44 2 sep 2019
Zizania es un género de plantas herbáceas perteneciente a la familia de las poáceas.[1] Es originario de Eurasia y América del Norte. Aunque conocido…5 kB (516 palabras) - 13:06 8 oct 2022
El Vinagre de arroz es un vinagre suave elaborado a partir del producto de la fermentación del arroz. Su color oscila entre el blanco y el dorado pálido…1 kB (175 palabras) - 18:33 8 jun 2022
El Instituto Internacional de Investigación del Arroz se encuentra a Los Baños, Laguna, (Filipinas) y dispone de representaciones en diez países. El principal…2 kB (165 palabras) - 18:05 16 ene 2024
El poha, también llamado arroz batido, arroz aplastado o arroz prensado, es un arroz sin cáscara que se aplasta hasta obtener copos ligeros, planos y secos…5 kB (612 palabras) - 19:46 10 abr 2023
Los arrozales en terrazas de las cordilleras de Filipinas son un bien declarado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1995 y declarado…2 kB (180 palabras) - 17:35 25 ene 2024
En gastronomía se denomina al dente al estado de cocción de la pasta (y ocasionalmente del arroz) que, estando cocida, ofrece alguna resistencia (firmeza)…2 kB (190 palabras) - 14:15 11 dic 2022
El arroz de Calasparra es uno de los tres únicos arroces con denominación de origen protegida de España, junto con los del delta del Ebro y de Valencia…2 kB (286 palabras) - 17:04 23 ene 2024
Los disturbios por el arroz de 1918 (1918年米騒動, 1918-nen kome sōdō?) fueron una serie de disturbios populares que se desarrollaron en Japón desde julio…4 kB (522 palabras) - 03:21 3 mar 2024
Una olla arrocera, vaporera de arroz o simplemente arrocera es un dispositivo usado principalmente para cocinar arroz. Hay versiones eléctricas autónomas…6 kB (756 palabras) - 19:00 5 feb 2022
Arroz de Valencia (en valenciano Arròs de València) es una denominación de origen protegida que identifica el cultivo del arroz en la Comunidad Valenciana…3 kB (396 palabras) - 11:06 27 ene 2024
Oryza glaberrima, normalmente conocido como arroz africano, es una especie de arroz domesticado. Se cree que se domesticó cerca de 2000 a 3000 años atrás…4 kB (298 palabras) - 02:57 13 feb 2023
El arroz inflado es un tipo de grano inflado elaborado a partir de arroz, normalmente calentando los centros de los granos de arroz a alta presión en presencia…3 kB (328 palabras) - 22:39 26 oct 2023
La Burkholderia glumae, agente causal de la enfermedad denominada añublo bacteriano de la panícula,[1] es una bacteria, importante fitopatógeno, anteriormente…19 kB (2735 palabras) - 08:11 14 mar 2024
- El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa. Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina