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El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa,[1] que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina…8 kB (677 palabras) - 05:33 24 abr 2024- El ají es un tipo de guiso o crema cocida de origen andino que se elabora con ají amarillo (fresco o seco)[1] y espesada con pan remojado u otra fuente…3 kB (228 palabras) - 05:51 6 jun 2023
En Perú, el ajiaco es un guiso que consiste principalmente en un preparado de aderezo peruano y ají amarillo con papas. No se debe confundir con las sopas…6 kB (580 palabras) - 00:57 10 may 2023
El ají de papalisa, sajta de papalisa[1][2] o sajta de lisa, es un plato típico de Bolivia[3] y Perú,[4][5] donde se le conoce como ají de olluco…7 kB (567 palabras) - 15:06 3 nov 2023
El ají de achacana es un plato típico de las fiestas de Todos Santos en las ciudades de Oruro y Potosí[1] en Bolivia. El ají de achakana se prepara con…4 kB (314 palabras) - 03:16 12 abr 2024
El ají de lengua es un plato tipo de la gastronomía boliviana, especialmente de Departamento Chuquisaca, donde predomina la producción de ají amarillo…1 kB (120 palabras) - 17:23 26 abr 2024- El ají de lentejas es un plato típico de las fiestas de Todos Santos en Bolivia.[3][4][5] Para elaborar el ají de lentejas, se deben remojar las lentejas…3 kB (231 palabras) - 20:52 3 nov 2023
