Druväpple

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Druväpple
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Druväpple'
Origen Bandera de Suecia Suecia, casa solariega de Fullerö, provincia de Västmanland.
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Druväpple es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana originaria de Suecia. Las frutas tienen la pulpa con textura jugosa, crujiente con un sabor agridulce, y con un aroma especial a uva. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 1 a 3.[4]​[5]​

Sinonimia[editar]

  • "Manzana de uva".

Historia[editar]

'Druväpple' (manzana de uva) es una variedad local de la herencia de la provincia de Västmanland. Carl von Linné menciona el nombre de 'Druväpple' durante su viaje a Skåne, aunque puede haber sido algo completamente diferente. Tres años antes del viaje a Skåne, Linné visita la finca Fullerö y elogia el hermoso jardín, sin embargo, no menciona 'Manzana de uva' aquí.[6]​[7]​

En la casa solariega de Fullerö en Västmanland, la variedad 'Druväpple' se cultiva que se tenga noticias al menos desde finales del siglo XVIII. Se desconoce el árbol madre, pero la variedad aún se encuentra en la finca Fullerö. Fue el horticultor 'Karl Henriksson' quien encontró la variedad 'Druväpple' y se la mostró a Anton Nilsson, quien incluyó la variedad en su pomología, «"Våra äppelsorter"» - (Nuestras variedades de manzana).[5]​[7]​

Está incluida en la relación de manzanas cultivadas en Suecia en el libro "Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild. "-(Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen).[8]​[5]​

Características[editar]

'Druväpple' es un árbol de vigor alto, y porte elevado. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 2 de mayo con el 10% de floración, para el 6 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 16 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[5]​[7]​

'Druväpple' tiene una talla de fruto mediano; forma redondeada aplanada, con contorno irregular con plano de simetría más pronunciado en uno de los lados; con nervaduras débiles, y corona débil;[1] piel fina, y lisa, epidermis con color de fondo amarillo pálido, con un sobre color de rojo en el lado soleado con pinceladas gruesas de un rojo más intenso, importancia del sobre color medio (40-55%), y patrón del sobre color chapa / pinceladas, presenta lenticelas pequeñas, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz es medio y semi cerrado, asentado en una cuenca estrecha y poco profunda; pedúnculo es largo y de calibre medio, colocado en una cavidad profunda y estrecha, con ruginoso-"russeting" en las paredes; carne de color blanco amarillento, pulpa con textura jugosa, crujiente con un sabor agridulce con un aroma especial a uva.[7]​[5]​

La manzana es cosechada en septiembre, madura en octubre y se puede almacenar durante aproximadamente un mes.[7]​[5]​

Usos[editar]

Una excelente manzana para comer fresca en postre de mesa, aunque se utiliza también en preparaciones culinarias.[7]​[5]​

Ploidismo[editar]

Diploide, polen auto estéril. Para su polinización necesita variedad de manzana con polen compatible, entre ellas Filippa, James Grieve, y Sävstaholm.[4]​[5]​

Susceptibilidades[editar]

Presenta cierta resistencia a la sarna del manzano y al mildiu.[9]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 29 de mayo de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b La manzana 'Druväpple' en el "Annalefvert.se". Consultado el 29 de mayo de 2022. 
  5. ↑ a b c d e f g h La manzana 'Druväpple' en el "Nordiskamuseet.se". Archivado desde el original el 3 de junio de 2015. Consultado el 29 de mayo de 2022. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ a b c d e f Linnes Hammarby/centrumbildningar och projekt/nationellagenbanken/om nationella-genbanken/klonarkiv for frukt. Consultado el 29 de mayo de 2022. 
  8. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 29 de mayo de 2022. 
  9. ↑ Susceptibility of twenty early‐ripening apple cultivars to bull´s eye rot Group Cultivars. Archivado desde el original el 23 de enero de 2022. Consultado el 27 de mayo de 2022. 

Bibliografía[editar]

  • Svensson, Hakan (2005). «"Äpplen i Sverige: 240 äppelsorter i text och bild"» - (Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen). Con fotografías de Kent Kastman (segunda edición ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7

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