Dasik

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Dasik
Dasik
Nombre chino
Literalmente: ‘aperitivo de té’
Nombre coreano
Hangul 다식
Hanja 茶食
Transliteraciones
- Romanización
revisada
dasik
- McCune-
Reischauer
tasik
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El dasik es un tipo de hangwa (dulce tradicional coreano), comido principalmente con el té coreano.

Se elabora con nongmal (que es almidón hecho de patata, batata o frijol chino remojado), polen de pino (songhwa), singamchae, sésamo negro, miel, harina de arroz u otros cereales, frutos secos o hierbas.[1] [2] [3]

El dasik se amasa y prensa con los dasikpan (다식판), sellos decorativos para hacer patrones sobre él. Según los ingredientes, el dasik viene en diferentes colores, como blanco, amarillo, negro, verde, marrón o rojizo.

Véase también[editar]

Notas[editar]

  1. «Dasik (Pattern pressed cake)». Kinds of Hangwa (en inglés). Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Consultado el 2 de junio de 2008. 
  2. «Dasik (다식 茶食)» (en coreano). EncyKorea. Consultado el 2 de junio de 2008. 
  3. Pyojun gugeo daesajeon: dasik (coreano)

Enlaces externos[editar]