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Colossoma × Piaractus

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Colossoma × Piaractus.

El tambacú o cachamoto (Colossoma × Piaractus) es un pez híbrido creado por intervención humana, resultado del cruce de ovocitos de una hembra tambaquí (Colossoma macropomum), y el semen de un macho pacú blanco (Piaractus mesopotamicus).[1]​[2]​[3]​[4]​[5]​[6]​

Taxonomía

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Al tratarse de un híbrido, el nombre científico de esta especie proviene del Colossoma macropomum y del Piaractus mesopotamicus.[7]​[8]​

Etimología

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El nombre común «tambacú» proviene de la unión de los nombres comunes «tambaquí» y «pacú». Estos vocablos tienen su origen en el idioma guaraní.[9]​[10]​

Generalidades

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Este híbrido puede desarrollar huevos y semen, sin embargo, es estéril. Para la producción de alevines, se sigue con las hembras de tambaquí y macho de pacú blanco el mismo protocolo de reproducción que existe para la mayoría de las especies migratorias de peces en Sudamérica.[11]​[12]​

En la piscicultura, este híbrido se utiliza debido es su rápido crecimiento y ganancia de peso con una dieta mayoritariamente vegetariana, puede alcanzar alta talla comercial a los 105 días, pudiendo obtener 1 kg en 7 meses,[13]​[14]​ con una gran producción de alevines y resistencia a las bajas cantidades de oxígeno en el agua.[15]​ El crecimiento de la especie responde favorablemente al cultivo en sistemas de recirculación de agua.[16]​[17]​

Referencias

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  1. ↑ «Tambacu e tambatinga: conheça dois peixes híbridos criados a partir do tambaqui da Amazônia». Portal Amazônia (en portugués de Brasil). Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  2. ↑ Balderas, Salvador; Lozano Vilano, Lourdes (septiembre de 2002). «Introducción de un pez híbrido, Colossoma x Piaractus en Nuevo León, México (Characidae: Serrasalminae)». Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Mexico - Autonomous University of Nuevo León. Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  3. ↑ Eslava Mocha, Pedro Rene (noviembre de 2011). «Prevalencia y carga parasitaria de cultivos de cachamay ( CUVIER, 1818 X CUVIER, 1818) Colossoma macropomum Piaractus brachypomus (Parasitic characterization of CUVIER, 1818 X CUVIER, 1818 (Cachamay) cultured)». Universidad de los Llanos. Consultado el 15 de agosto de 2022. 
  4. ↑ Mora Sánchez, José Abraham (septiembre de 2005). «Rendimiento de la canal en cachama blanca (piaractus brachypomus) y el híbrido colossoma macropomun x p. brachypomus. procesamiento primario y productos con valor agregado». Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, UCLA (Barquisimeto, Venezuela). Consultado el 15 de agosto de 2022. 
  5. ↑ Lemus, N.; Andrade, H.; Quintero, H. (2017). «Crecimiento Compensatorio de Cachamoto (Colossoma macroponum x Piaractus brachypomus)» (PDF). Novum Scientiarum. Consultado el 15 de agosto de 2022. 
  6. ↑ Alexaki, Frank Hartwich, Luis Ampuero, Tito Arispe, Vicente Eguez,Jaime Mendoza, and Anastasia. Alianzas para la Innovación Agroalimentaria en Bolivia: Lecciones para la Formulación de Políticas. Intl Food Policy Res Inst. p. 64. Consultado el 22 de julio de 2024. 
  7. ↑ Meyer, G. (2019). «Tambacus (Colossoma macropomum x Piaractus mesopotamicus) fed cassava and soybean meal artisanal feed». Archivos de Zootecnia; Vol 68, No 263 (en portugués). doi:10.21071/az.v68i263.4196. Consultado el 15 de agosto de 2022. 
  8. ↑ Aldava Pardabe, Juffner (2017). «Evaluación de la densidad de cultivo del hibrido (piaractus brachypomus ♀ x colossoma macropomum ♂) “pacotana” en sistema semiintensivo en selva alta». Universidad Nacional Agraria de la Selva. Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  9. ↑ Prado, Rosan Luiz do (2015). El español en el área fronteriza entre Brasil, Argentina y Paraguay: léxico. Universidad de León. Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  10. ↑ «Tambacú en guaraní / Diccionario Español-Guaraní / Glosbe». app.glosbe.com. Consultado el 21 de agosto de 2022. 
  11. ↑ Flores-Nava, A.; Brown, A. (2010). «Peces nativos de agua dulce de America del Sur de interes para la acuicultura: una sintesis del estado de desarrollo tecnologico de su cultivo». Serie Acuicultura en Latinoamerica (FAO). Consultado el 21 de agosto de 2022. 
  12. ↑ «Tambacu». Portal Amazônia (en portugués de Brasil). 25 de octubre de 2021. Consultado el 21 de agosto de 2022. 
  13. ↑ Silva-Acuña, Annie; Guevara, Miguel (00/2002). «Evaluación de dos dietas comerciales sobre el crecimiento del híbrido de Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus». Zootecnia Tropical 20 (4): 449-459. ISSN 0798-7269. Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  14. ↑ «Colossoma x Piaractus (Cachamoto o Tambacú)». read.cash (en inglés). Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  15. ↑ DiCYT, Agencia. «Un pez amazónico posee potencial para erigirse en 'commodity' de Brasil en el mercado global». www.dicyt.com. Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  16. ↑ López, Pedro; Anzoátegui, Denny (2012-12). «Crecimiento del hibrido Cachamoto (Colossoma Macropomum x Piaractus Brachypomus) en un sistema de recirculación de agua». Zootecnia Tropical 30 (4): 351-360. ISSN 0798-7269. Consultado el 16 de agosto de 2022. 
  17. ↑ Soliz, Dico (24 de abril de 2011). «Tambacú: el nuevo pez cruce del tambaquí y pacú». Opinión Bolivia. Consultado el 21 de agosto de 2022. 
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