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Caldelana

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Caldelana
Nomenclatura biológica Bos taurus
Región de origen Orense
Características
Tipo bovino
Peso 450-650 kg
Pelaje negro peceño, con línea dorso-lumbar claro-rojiza
Carácter tranquilo
Otros datos
Utilización Producción de carne

La caldelana (en gallego: caldelá)[1]​ es una raza bovina española autóctona de Galicia.

Características

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Su pelaje es de color negro con irisaciones rojizas. Pesa entre 400 y 500 kg. De cornamenta larga y abierta, se utiliza para producir carne y para la cría de terneros. Se localiza esta raza en la comarca de Tierra de Caldelas, en la provincia de Orense.

Referencias

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  1. «Raza bovina CALDELÁ». www.mapama.gob.es. Consultado el 14 de abril de 2018.