Cabra malagueña
| Cabra malagueña | ||
|---|---|---|
 Ejemplares de cabra malagueña en FEGASUR 2016 (Jerez de la Frontera) | ||
| Nomenclatura biológica | Capra aegagrus hircus | |
| Otros nombres |
Veleña Costeña | |
| Región de origen | Andalucía | |
| Primeros registros | Finales del siglo XIX | |
| Características | ||
| Tipo | caprino | |
| Peso |
68 kg (machos) 52 kg (hembras) | |
| Pelaje | Color rubio, con variaciones que van del rubio claro o abahio, al rubio oscuro o retinto. | |
| Cuernos | Forma espirilea en los machos; en arco en las hembras. | |
| Otros datos | ||
| Utilización | lechera | |
La cabra malagueña o cabra costeña es una raza caprina española originaria de la provincia de Málaga, en Andalucía. Es la raza caprina que más influencia ha tenido en las restantes razas de la península ibérica, ya que está presente en numerosas regiones, y se considera una de las razas lecheras más importantes del mundo. En España se distribuye principalmente por la comarca de la Costa Granadina y todo el territorio de las provincias del litoral andaluz, aunque también por lugares de Extremadura y por el sur de Castilla y León.
Características
[editar]Su piel es fina y aterciopelada, las mucosas claras, sonrosadas y, en muchos casos, con abundante pigmentación. Suelen tener el pelo corto, aunque se pueden encontrar animales de pelo más largo, formando raspil y calzón, especialmente en la sierra. Frecuentemente presenta mamellas. La capa es uniforme, de color rubio, que va desde el rubio claro o albahío al rubio oscuro o retinto.
Sexualmente hablando, la raza es precoz y prolífica y tiene una de las tasas de fertilidad más elevadas, ya que las hembras son poliéstricas permanentes.
La rusticidad de la cabra malagueña la hace muy resistente a los climas cálidos. Se adapta fácilmente a distintos sistemas de explotación, siendo familiares la mayoría de los rebaños y de régimen semiextensivo.
La raza se dedica principalmente a la producción de leche, debido a su gran productividad, aunque se encuentra en auge la producción y consumo de otros productos derivados como el Queso de Málaga y el Chivo Lechal Malagueño.
Origen
[editar]Parece ser que el origen de la cabra malagueña procede de un cruce entre la cabra alpina, que llegó desde el norte, y la raza maltesa, que llegó desde Marruecos. La mezcla se produjo en Andalucía , pero no es exclusiva de Málaga. Recibe este nombre por ser la zona en la que hay más núcleos de ejemplares, pero en realidad se extienden por toda la geografía de Andalucía, la Mancha, Extremadura...
Enlaces externos
[editar]- [1]
- [2]
- ARCA, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
- Ganaderos de Málaga exportan semen de cabra malagueña Archivado el 17 de enero de 2018 en Wayback Machine.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q5738494
Multimedia: Cabra malagueña / Q5738494