Blava

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Blava
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Blava'
Origen Bandera de España España (Mallorca, Islas Baleares).
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Blava es un cultivar de higuera común Ficus carica de higos color negro azulado oscuro.[1]​[2]​ Se cultiva principalmente en las Islas Baleares ,.[3]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

La antiquísima variedad mallorquina llamada 'Blava' (azul en catalán), fue llevada a las Islas Canarias por los repobladores mallorquines hace unos 600 años, y allí se puede encontrar extendida en todas las islas.[9]​[8]​

Características[editar]

La higuera Blava es una variedad bífera, de producción importante de brevas y alta de higos. Su piel es de un color negro azulado oscuro de espesor medio y textura fina.[4]​

Las brevas tienen forma piriforme son más alargadas y simétricas. Su pulpa es muy oscura. Maduran 15 de junio.[4]​

Los higos tienen forma piriforme turbinado. Un descriptor definitorio de los higos de esta variedad mallorquina 'Blava' es el porcentaje elevadisimo de la asimetría de los frutos aunque bastante uniforme en las dimensiones. Primero madura la "panza" o parte más abultada del higo y un día después la parte menos abultada. También se puede apreciar la jugosidad melosa de la pulpa rojiza y las numerosas semillitas que crujen entre los dientes al masticarlas y le confieren un delicioso bouquet a avellanas o almendras tostadas. Los higos maduran de 17 de agosto a 8 de septiembre,.[9]​[4]​

Los higos presentan facilidad de desprendimiento, poco resistentes a las lluvias, resistencia media de apertura del ostiolo, y baja al transporte.[4]​

Apta para secado, consumo en fresco y para la alimentación del ganado.[4]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 5 de marzo de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f ficha de Blava en monserratpons.com. Consultado el 16 de marzo de 2018. 
  5. ↑ Los higos de Valencia Granados. Consultado el 12 de marzo de 2018. 
  6. ↑ Montserrat Pons i Boscana, blavaflor. Consultado el 11 de octubre de 2018. 
  7. ↑ Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 11 de octubre de 2018. 
  8. ↑ a b Los higos en España. Consultado el 6 de abril de 2018. 
  9. ↑ a b las higueras mas bellas del mundo. Consultado el 16 de marzo de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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