Ir al contenido

Katja (manzana)

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Katja (manzana)

'Katja'.
Parentesco híbrido James Grieve x Worcester Pearmain
Nombre comercial 'Katja'
Origen Bandera de Suecia Suecia, "Balsgard Fruit Breeding Institute", 1947.

Katja es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3]​ Criado en 1947 en el "Balsgard Fruit Breeding Institute", Suecia. Fue introducido en cultivos en 1966. Las frutas son crujientes y jugosas con un sabor agradable.[4]

Sinónimos

[editar]
  • "Katy",
  • "Katia",
  • "Katie",
  • "Katje".

Historia

[editar]

'Katja' es una variedad de manzana, obtención del "Balsgard Fruit Breeding Institute", Suecia. Fue introducida al cultivo en 1966.[5][6]

'Katja' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1968 - 035 y nombre de accesión: Katja.[4][7][8]

Características

[editar]

'Katja' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 21 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[6][4]

'Katja' tiene una talla de fruto medio; forma globosa cónica; nervaduras medio débil, corona débil; epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con sobre color hay un lavado rojo, con una cantidad de color superior medio-alto, con sobre patrón de color rayado / color sólido, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo, la piel desarrolla una sensación grasa en la madurez; textura de la pulpa fina ligeramente crujiente y color de la pulpa crema; sabor dulce, jugoso; buen equilibrio ácido; un sutil aroma y sabor a fresa.[6][4]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de septiembre. Se usa como manzana de mesa, y para la cocina.[6][4]

Ploidismo

[editar]

Diploide. Auto estéril, para los cultivos necesitan un polinizador compatible del grupo de polinización: C.[6]

Véase también

[editar]

Referencias

[editar]
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. a b c d e La manzana 'Katja' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 30 de marzo de 2020. 
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. a b c d e La manzana 'Katja' en el "Pomiferous.com/applebyname/Katja". Consultado el 30 de marzo de 2020. 
  7. Silbereisen, Robert; Götz, Gerhard; Hartmann, Walter (1996). Obstsorten-Atlas. Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer. p. 179. ISBN 3-8001-5537-0. 
  8. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 30 de marzo de 2020. 

Bibliografía

[editar]
  • Svensson, Hakan (2005). Manzanas en Suecia 240 variedades de manzanas en texto e imagen . Con fotografías de Kent Kastman (segunda edición ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 

Enlaces externos

[editar]