Vaca de las Highlands

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Pix.gif Vaca de las Highlands icône vache
Ejemplar de raza Highland
Ejemplar de raza Highland
Nomenclatura binominal Bos taurus
Características
Tipo bovino
Pelaje Rojizo
Otros datos
Utilización Producción de carne

La vaca de las Highlands (en inglés Highland cow) es una raza bovina autóctona de las Tierras Altas de Escocia. También se le conoce como Longhorn, Hairy Coo o Hielan Coo.

Posee un característico pelaje largo y de color más o menos rojizo. Utilizada para la producción de carne, a fines del siglo XIX fueron llevados ejemplares de esta raza a Norteamérica. En la actualidad también es posible encontrarla en Escandinavia, Argentina e incluso en Alaska.

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