Santmartina

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Santmartina
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Santmartina'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Santmartina es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo negro claro, y con sobre color verde marronáceo alrededor del pedúnculo.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor (España).[4]​[5]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en un higueral en el término de Sinéu.[4]​[8]​

La variedad 'Santmartina' es poco conocida y cultivada. Puesto que no se aprecia para el consumo humano en fresco, mientras haya cerca variedades más conocidas y adecuadas.[4]​[9]​

Características[editar]

La higuera 'Santmartina' es una variedad unífera de tipo higo común de una sola cosecha por temporada, los higos de otoño. Árbol de vigorosidad elevada, y un buen desarrollo en terrenos favorables, copa redondeada de porte esparcido con ramas alargadas y follaje claro en la copa, con nula emisión de rebrotes. Sus hojas son de 1 lóbulo en su mayoría, y de 3 lóbulos (20-30%). Sus hojas con dientes presentes márgenes dentados poco recortados. 'Santmartina' tiene un desprendimiento de higos alto, con un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha corto. La yema apical cónica de color amarillo verdoso.[10]​[11]​[9]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Santmartina' son frutos de un tamaño de longitud x anchura:45 x 50mm, con forma urceolada, los higos son de tamaño mediano, sus frutos son simétricos en la forma, y uniformes en las dimensiones, sin frutos aparejados y sin formaciones anormales, de unos 26,235 gramos en promedio, cuya epidermis es delgada, de textura fina al tacto, de consistencia mediana, con color de fondo negro claro, y con sobre color verde marronáceo alrededor del pedúnculo. Ostiolo de 2 a 3 mm con escamas pequeñas rosadas. Pedúnculo de 4 a 6 mm troncocónico rojo oscuro. Grietas reticulares transversales muy finas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 23 de sabor dulce, con color de la pulpa rojo pálido. Con cavidad interna grande, con aquenios medianos en tamaño y en poca cantidad. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 16 de agosto a 18 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha corto.[4]​[11]​[9]​

Se usa en alimentación humana en fresco, y en alimentación animal. Mediana abscisión del pedúnculo, y facilidad de pelado. Debido a su epidermis fina y delgada son bastante delicados en el transporte, sensibles a las lluvias, y mediana resistencia a la apertura del ostiolo. Con mucha facilidad al desprendimiento del árbol cuando madura.[4]​[3]​

Cultivo[editar]

'Santmartina', se utiliza en alimentación humana en fresco, y alimento para el ganado. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[12]​[9]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Santmartina. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with S - Figs 4 Fun. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  8. ↑ Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  9. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 4 de febrero de 2019. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 4 de febrero de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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