Sagra (cerveza)
| Sagra | ||
|---|---|---|
| Industria | Cerveza artesanal | |
| Fundación | 2011 | |
| Fundador | Carlos García[1] | |
| Sede central |
 Numancia de la Sagra, España | |
| Marcas | Sagra, Burro de Sancho | |
| Sitio web | cervezasagra.es | |
Sagra es una cerveza artesanal que se fabrica en Numancia de la Sagra, en la provincia de Toledo, en España.[2]
La cerveza toma nombre de la comarca de La Sagra, comarca histórica castellana donde se embotella. El logo de la marca está inspirado en la bacía de Don Quijote y en los molinos de viento de La Mancha.[3] Se lanzó por primera vez al mercado en el año 2011.[4] La empresa embotella cerveza a través de la propia marca Sagra, dirigida al canal de la restauración, y bajo la marca Burro de Sancho, dirigida a la venta en supermercados y grandes superficies.[5]
Se caracteriza por ser una cerveza de fabricación artesanal y de sabor castellano, no en vano todos sus ingredientes son producidos en Castilla.[6] Pese a que se caracteriza por su elaboración tradicional, la marca es la cerveza artesanal española con mayor producción.[3]
Historia
La cerveza Sagra contó con una inversión de un millón de euros y unas expectativas de venta de más de 400.000 botellas durante el primer año de actividad.[7] Salió por primera vez al mercado durante el mes de marzo de 2011, llegando en su primer mes de vida a más de cien establecimientos de Castilla-La Mancha y la Comunidad de Madrid, bajo las variedades Premium y Pilsner.[8]
Pocos meses más tarde, lanzó una nueva marca -Burro de Sancho-, ésta dirigida a su venta en supermercados, en contraposición de Sagra, orientada a su comercialización en el sector de la restauración. Se lanzó a la venta en junio de 2011, comercializándose en grandes centros comerciales, principalmente en los centros Eroski.[9] Burro de Sancho, nombre con clara referencia a Sancho Panza, personaje de Don Quijote de la Mancha, se comercializa en tres variedades: rubia, roja y negra.[10]
Durante el mes de octubre de 2011 se lanzó un nuevo producto al mercado: Sagra Bohío, una cerveza especialmente indicada para acompañar el postre, con una graduación alcohólica de 10º.[11][12] La cerveza fue apadrinada por Pepe Rodríguez Rey, jefe de cocina del Restaurante El Bohío y actual Premio Nacional de Gastronomía.[13][14]
Para celebrar su primer aniversario, se hace otro lanzamiento: Sagra Roja, cuyo nombre responde a la tonalidad rojiza de esta cerveza.[15] Sagra Roja aprovechó su nacimiento para respaldar la andadura de la Selección de Fútbol de España (La Roja) en la Eurocopa 2012.[16][17]
Productos
Sagra comercializa los siguientes productos:
- Sagra Premium.[3]
- Sagra Bohío.[13]
- Sagra Roja.[15]
- Burro de Sancho Rubia.[10]
- Burro de Sancho Roja.[10]
- Burro de Sancho Negra.[10]
Referencias
- ↑ «Carlos García, fundador de Sagra». Emprendedores. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Sagra, cerveza artesanal con sabor castellano». La Tribuna de Toledo. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b c Revista Brewmaster nº4 pg.2, 2011
- ↑ «Sagra, nueva marca de cerveza artesanal castellana». Financial Food. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «La cerveza Sagra crea una nueva línea que venderá solo en Eroski». ABC. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Comienza a distribuirse en Cuenca 'Sagra', la primera cerveza castellana». Voces de Cuenca. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Una apuesta innovadora: Sagra, nueva marca de cerveza artesanal de origen castellano». Marketing News. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «La empresa Cerveza SAGRA irrumpe en el mercado con un tipo de cerveza totalmente artesanal». Periodista Digital. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «La toledana cerveza Sagra crea una nueva línea que venderá Eroski en CLM». ABC. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b c d «Se presenta en Guadalajara la nueva cerveza 'Burro de Sancho'». Guada Qué. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Uno de los grandes cocineros de la región crea su propia cerveza, única en su género». El Digital CLM. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Y con el postre... cerveza Sagra Bohío». Revista Aquí. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b «Nace Sagra Bohío, la cerveza que acompaña al postre y se elabora en Numancia». En Castilla-La Mancha. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Pepe Rodríguez apadrina la nueva cerveza artesana, "perfecta" hasta el postre». ABC. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b «La cerveza castellana 'Sagra' celebra su primer aniversario con el lanzamiento de su nueva 'Sagra Roja'». 20 Minutos. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Lanzan una cerveza de color rojizo para animar a "la Roja" en la Eurocopa». Diario Vasco. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Lanzan una cerveza de color rojizo para animar a "la Roja" en la Eurocopa». Diario Vasco. Consultado el 22 de mayo de 2012.