Pollo con salsa de soja
| Pollo con salsa de soja | ||||||||||||||
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| Nombre chino | ||||||||||||||
| Tradicional | 醬油雞 | |||||||||||||
| Simplificado | 酱油鸡 | |||||||||||||
| Literalmente: | pollo con salsa de soja | |||||||||||||
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| Nombre chino alternativo | ||||||||||||||
| Tradicional | 豉油雞 | |||||||||||||
| Simplificado | 豉油鸡 | |||||||||||||
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El pollo con salsa de soja es un plato del norte de China consistente en pollo cocinado con salsa de soja.
También existe un plato cantonés del mismo nombre en el que el pollo no se cocina con salsa de soja sino que se marina en ella antes de cocinarlo.