Pastelitos criollos

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Típicos pastelitos criollos argentinos (notar que están espolvoreados con pequeñas confituras llamadas "granas").

Los pastelitos criollos argentinos, o simplemente "pastelitos" (nombrados así en Argentina)[1] son un típico postre argentino, los cuales son tradición comer el día 25 de mayo (al igual que el locro). Se pueden rellenar con dos tipos de relleno, con dulce de membrillo o dulce de batata; aunque los típicos, más consumidos y conocido, están rellenos de dulce de membrillo (membrillo rojo). Su masa, siempre crocante y hojaldrada, y se cocinan en una olla con aceite de girasol hirviendo. Luego de fritos se decoran con pequeñas confituras espolvoreadas de colores celestes, blancos e incluso rojo punzó, tales confituras son como pequeños bastoncillos azucarados y pigmentados de pocos milímetros llamados granas [2] .

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