Oxidorreductasa

Una oxidorreductasa es una enzima que cataliza la transferencia de electrones desde una molécula donante (el agente reductor) a otra aceptora (el agente oxidante). Por ejemplo, una enzima que catalizara esta reacción sería una oxidorreductasa, Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar.

A^– + B → A + B^–

En el ejemplo, A es el reductor o donante de electrones y B es el oxidante o aceptor.

No obstante, en el metabolismo celular las reacciones de óxido-reducción pueden ser menos patentes; consisten en la reducción u oxidación de grupos funcionales, y suelen implicar a coenzimas que también cambian su estado redox, como pueden ser los pares NADH/NAD⁺, NADPH/NADP⁺, FAD/FADH₂ o FMN/FMNH₂. Por ejemplo:

P_i + gliceraldehído-3-fosfato + NAD⁺ → NADH + H⁺ + 1,3-bisfosfoglicerato

En esta reacción, NAD⁺ es el oxidante o aceptor de electrones y el gliceraldehído-3-fosfato, el reductor o donante de electrones y la Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa la oxidoreductasa.

Categorías

Las oxidorreductasas se clasifican con el número 1 según el Comité de Nomenclatura de la Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular, teniendo las siguientes clases.

• EC 1.1, actúan con grupos CH-OH como donantes. (prostaglandina-F sintasa)
• EC 1.2, actúan con grupos aldehído o cetona como donantes.
• EC 1.3, actúan con grupos CH-CH como donantes.
• EC 1.4, actúan con grupos CH-NH₂ como donantes.
• EC 1.5, actúan con grupos CH-NH como donantes.
• EC 1.6, actúan en la NADH o NADPH.
• EC 1.7, actúan con otros compuestos nitrogenados como donantes.
• EC 1.8, actúan con grupos de azufre como donantes.
• EC 1.9, actúan con grupos hemo como donantes.
• EC 1.10, actúan con difenoles o compuestos relacionados como donantes.
• EC 1.11, peroxidasas.
• EC 1.12, actúan con hidrógeno como donante.
• EC 1.13, actúan con un donante con la incorporación de oxígeno molecular.
• EC 1.14, actúan con dos donantes con la incorporación o reducción de oxígeno molecular.
• EC 1.15, actúan con superóxido como aceptor.
• EC 1.16, actúan oxidando iones metálicos.
• EC 1.17, actúan en grupos CH o CH₂.
• EC 1.18, actúan con proteínas de hierro-azufre como donantes.
• EC 1.19, actúan con flavodoxina reducida como donante.
• EC 1.20, actúan con fósforo o arsénico como donante.
• EC 1.21, actúan en enlaces x-H y y-H para formar un enlace x-y.
• EC 1.97, Otras oxidorreductasas.