Olivares de Duero

Olivares de Duero
Olivares de Duero
	municipio de España
; Bandera	; Escudo ;
	Olivares de Duero Ubicación de Olivares de Duero en España
	Olivares de Duero Ubicación de Olivares de Duero en la provincia de Valladolid
País	España
• Com. autónoma	Castilla y León
• Provincia	Valladolid
• Comarca	Páramos de Esgueva
• Partido judicial	Valladolid
Ubicación	41°38′15″N 4°21′54″O / 41.6376386, -4.3649425
• Altitud	744 m
Superficie	29,3 km²
Población	321 hab. (2023)
• Densidad	10,51 hab./km²
Código postal	47359
Pref. telefónico	983
Alcaldesa (2007)	Dionisia Lázaro Renedo
Sitio web	Ayuntamiento de Olivares de Duero
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Olivares de Duero es una población española de la provincia de Valladolid en la comunidad de Castilla y León.

Está dentro de la denominación de origen Ribera de Duero y las bodegas son su principal fuente económica.

Administración

En la siguiente tabla se muestra la evolución del número de habitantes entre 1996 y 2006 según datos del INE.

Evolución demográfica de Olivares de Duero
1996	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
350	349	348	334	336	323	336	330	317	328
(Fuente: INE [Consultar])

NOTA: La cifra de 1996 está referida a 1 de mayo y el resto a 1 de enero.

Iglesia de San Pelayo: de estilo gótico, de la segunda mitad del siglo XV, con tres naves con bóvedas de crucerías estrelladas. Lo más destacable es su retablo mayor, de estilo plateresco, dispuesto en tres planos por adaptarse a la forma del ábside. Cada uno de ellos está formado verticalmente por tres calles, con sus entrecalles y guardapolvos en los extremos, y horizontalmente por zócalo, predela, tres cuerpos y ático rematado en medio punto. Fundamentalmente pictórico, lo componían 51 tablas atribuidas antes al Maestro de Olivares, posteriormente identificado con Juan Soreda, de las que una de ellas, el profeta Balaan de la predela, desapareció por robo. La escultura se reduce a la calle central y las labores propias del ensamblaje, obra de Pedro de Guadalupe. Las esculturas propiamente dichas, San Pelayo, Asunción y Calvario no están documentadas, habiéndose atribuido, por cercanía de estilo, a autores como Felipe Bigarny o Alonso Berruguete.
Ermita de Nuestra Señora de Estrella: edificio de piedra de una sola nave, con bóveda de cañón; se estima su construcción a principios del siglo XVII.

1272.. Los nobles, que iban a la guerra de Granada, saquearon Tovilla y Olivares.

1285. El 28 de diciembre en el reinado de Sancho IV el Bravo, recibe una carta foral eximiendo de pechos a sus moradores durante diez años.