Normanda de Rincón de Ademuz

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Normanda de Rincón de Ademuz
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Normanda'
Origen Bandera de España España, Comunidad Valenciana (Rincón de Ademuz).
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Normanda es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).[2]​ Esta manzana es originaria de[3]​ de Normandía, Francia desconociendo exactamente la variedad original, y lleva cultivandose generaciones en la Comunidad Valenciana concretamente en el Rincón de Ademuz, donde tuvo su mejor época de cultivo comercial en la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.[4]​[5]​

Sinónimos[editar]

  • "Poma Normanda",[4]​
  • "Manzana Normanda",[6]​[7]​
  • "Manzana normanda de Rincón de Ademuz".

[8]​

Historia[editar]

Variedad de la Comunidad Valenciana (Rincón de Ademuz), cuyo cultivo conoció cierta expansión en el pasado, pero que a causa de su constante regresión en el cultivo comercial no conservaban apenas importancia y prácticamente habían desaparecido de las nuevas plantaciones en 1971, así hay variedades tales como 'Camuesa de Llobregat' y 'Manyaga' que constituían en 1960 el 70% de la producción de manzana en la provincia de Barcelona y se encontraba la primera en otras nueve provincias y la segunda en seis y 'Normanda' que estaba muy difundida hasta 1960 entre los viveristas de Aragón (representaba el 25% de la cosecha en la cuenca del Jiloca). En 1971 Puerta-Romero y Veirat sólo encontraron 184 ha de “Manyaga” (el 31% con más de 20 años), 81 ha de “Camuesa de Llobregat” (el 36% con más de 20 años) y ya no citan al cultivar “Normanda”.[4]​

Características[editar]

El manzano de la variedad 'Normanda' tiene un vigor Medio; florece del 1 al 18 de abril; tubo del cáliz triangular o alargado, estambres situados casi siempre en la parte media.[9]​[2]​

La variedad de manzana 'Normanda' tiene un fruto de tamaño medio a grande; forma variada, cilíndrica o tronco-cónica, estos últimos más voluminosos hacia la base, contorno irregular, a veces rebajado de un lado en la cima; piel de notable a inapreciable untuosidad, fuerte y brillante; con color de fondo verdoso, sobre color importante, siendo el color del sobre color rosa cobrizo, siendo su reparto en chapa y rayas, acusa pinceladas de rosa más o menos intenso que se reparten a lo largo del fruto, y una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy débil;[10]​ pedúnculo , longitud del pedúnculo corto, no llegando hasta el borde de la cavidad y raramente sobrepasándolo, anchura de la cavidad peduncular medianamente amplia, profundidad cavidad pedúncular profunda, borde irregulares, e importancia del "russeting" en cavidad peduncular ausente; profundidad de la cavidad calicina profunda o poco profunda, con bordes suavemente ondulados y rebajado notablemente de un lado en algún fruto, anchura de la cav. calicina estrecha, importancia del "russeting" en cavidad calicina ausente; ojo cerrado, entreabierto y aisladamente aparece alguno abierto; sépalos muy compactos en su base o levemente agrietados, puntiagudos y vueltos hacia fuera .[9]​[2]​[8]​

Carne de color blanco a verdosa y presentando a veces zonas como heladas; textura dura, crujiente, y jugosa; sabor característico de la variedad. Agradable; corazón bulbiforme alargado o ausencia de las líneas que lo enmarcan. Eje agrietado o hueco. Celdas de forma variada pero con tendencia a alargada, cartilaginosas, lisas o rayadas de lanosidad blanca. Semillas alargadas y variadas de tamaño.[2]​[8]​

La manzana 'Normanda' tiene una época de maduración y recolección tardía, se recoge desde finales de octubre hasta mediados de noviembre, madura en el invierno, y de larga duración, aguantan hasta el verano siguiente. Se usa como manzana de mesa fresca de mesa.[2]​[8]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ a b c d e Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano Aula Dei de Zaragoza, Página 202. Consultado el 29 de abril de 2020. 
  3. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 28 de abril de 2020. 
  4. ↑ a b c Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 7. Consultado el 29 de abril de 2020. 
  5. ↑ El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra. Consultado el 29 de abril de 2020. 
  6. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 29 de abril de 2020. 
  7. ↑ Redsemillas.info, Recuperación de variedades de manzanas de Puebla de la Sierra, con Camuesa, Esperiega, Aguazuela, Escandamia y Pero raido, Camuesas página 77.. Consultado el 29 de abril de 2020. 
  8. ↑ a b c d Conecte.es/ Características de la manzana Normanda de Rincón de Ademúz. Consultado el 29 de abril de 2020. 
  9. ↑ a b Referencias y enlaces /Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. Consultado el 29 de abril de 2020. 
  10. ↑ digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. Consultado el 29 de abril de 2020. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquin; Liquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Santesteban García, L. Gonzaga. Universidad Pública de Navarra UPNA, ed. El manzano autóctono de Navarra- Catálogo de las accesiones del Banco de Germoplasma de la Universidad Pública de Navarra (NA 312/2009 edición). Pamplona-Navarra: Ona Industria Gráfica. ISBN 9788497692335. 
  • Cambra, R. (1975). «17». Evolución de la estructura varietal del manzano en España. ITEA. pp. 11-21. 
  • Dapena, E; Blazquez, M.D. (2002). «Especial Manzano 2». Conservación, evaluación, selección y mejora de los recursos fitogenéticos del banco de germoplasma del manzano del SERIDA. Fruticultura Profesional. pp. 65-72. 
  • Esquinas-Alcazar, J. (1983). Los recursos fitogenéticos como patrimonio de la Humanidad. Acciones internacionales para su salvaguarde XV Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Zaragoza 10-12 Mayo. 
  • Muñoz Garmendía, F.; Navarro, C. (1998). Real Jardín Botánico CSIC, ed. Flora Ibérica VI: Rosaceae En: Castroviejo, S. Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Madrid. 
  • Royo Díaz, J. Bernardo; Iroiz, R.; Gonzalez, J.; Santesteban, Gonzaga (2002). «Especial Manzano 2». Contribución al conocimiento de la variabilidad genética del manzano autóctono del noroeste español. Fruticultura Profesional 198. pp. 56-64. 
  • Zagaja, S. W. Exploración de recursos genéticos. En: Métodos genotécnicos en frutales: 4-12 Moore,J.N. y Janick, J. México D.F.: AGT Editor, S.A. p. 606. 
  • Rivera Nuñez, Diego; Obón de Castro, Concepción (1997). Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita (Volum. 1 edición). Editium. pp. 152-153. ISBN 8476847440. 
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.


Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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