Myrrhis odorata

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Perifollo oloroso
Illustration Myrrhis odorata0.jpg
Clasificación científica
Reino: Plantae
(sin clasif.): Eudicots
(sin clasif.): Asterids
Orden: Apiales
Familia: Apiaceae
Subfamilia: Apioideae
Tribu: Scandiceae
Subtribu: Scandicinae[1]
Género: Myrrhis
Especie: Myrrhis odorata'
Myrrhis odorata

El perifollo oloroso o mirra o cerifolio (Myrrhis odorata) es una planta perteneciente a la familia de las Apiáceas. Es nativa de Europa Central; es la única especie del género Myrrhis.

Descripción[editar]

Es una planta perenne herbácea alta que, dependiendo de las condiciones, puede alcanzar una altura de 2 m. Sus hojas se encuentran finamente divididas, semejando plumas, y alcanzan los 50 cm de largo. Sus flores son blancas, con un diámetro de unos 2-4 mm, en grandes umbelas. Las semillas son alargadas y miden unos 15-25 mm de largo, con un grosor de 3-4 mm.

Cultivo y usos[editar]

Sus hojas se utilizan a veces como hierbas saborizantes, ya sea crudas o cocidas. Posee un sabor fuerte que se asemeja al del anís; es utilizada principalmente en Alemania y Escandinavia. Al igual que sus parientes el anís, el hinojo, y la alcaravea, se puede utilizar para saborizar el aquavit. Entre sus aceites esenciales predomina el anetol. Las raíces y las semillas son comestibles. También se ha sido empleado como hierba medicinal.

Taxonomía[editar]

Myrrhis odorata fue descrita por (L.) Scop. y publicado en Flora Carniolica, Editio Secunda 1: 207. 1771[2]

Sinonimia
  • Chaerophyllum odoratum Crantz
  • Lindera odorata Asch.
  • Scandix odorata L. basónimo
  • Selinum myrrhis E.H.L.Krause[3]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. Taxonomía
  2. «Myrrhis odorata». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 1 de octubre de 2012.
  3. Myrrhis odorata en PlantList

Bibliografía[editar]

  1. Anonymous. 1986. List-Based Rec., Soil Conserv. Serv., U.S.D.A. Database of the U.S.D.A., Beltsville.

Enlaces externos[editar]