Menorca (gallina)
| Menorca | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nomenclatura biológica | Gallus gallus | |
| Región de origen | Menorca (España) | |
| Características | ||
| Tipo | Gallina | |
| Peso |
Macho 3,2 - 4,1 kg Hembra 2,7 - 3,6 kg | |
| Plumaje | Negro verdoso | |
| Cabeza | Cara y cresta de rojo vivo. Carúnculas blancas, grandes y verticales. | |
| Cola | Un poco caída | |
| Patas | Tarsos y dedos de color negro | |
| Pico | De color negro | |
| Otros datos | ||
| Difusión | Menorca | |
| Utilización | Principalmente ornamental (concursos y exposiciones) | |
| Federaciones | Associació "Gallina Menorca" | |
La gallina Menorca es una raza de gallina originaria de la isla de Menorca (España). Son clasificadas en la clase Mediterránea por la American Poultry Association. Ponen huevos blancos, del orden de 100 a 120 al año. Maduran rápidamente y comienzar el canto antes que otras razas. Está muy relacionada con la española cara blanca y con la castellana negra.
Características
La gallina de Menorca es la más grande de la clase mediterránea; los gallos pesan hasta 4 kg y las gallinas hasta 3,5 kg. Son aves de utilidad y antaño fueron criadas en gran número por su carne y por sus huevos. La distinción más importante es la cutícula blanca en sus oído, bastante grande al igual que la española cara blanca.
Historia
La gallina menorquina se originó a partir de las gallinas negras típicas de Menorca, que fueron llevadas a Inglaterra en el siglo XVIII donde se seleccionó y mejorar la raza. Actualmente la crían tan sólo algunos avicultores aficionados.
En la cultura popular
En la novela de 1945 de George Orwell Rebelión en la granja, se menciona a tres gallinas negras menorquinas que se rebelan contra el régimen de Napoleón en la granja.
Referencias
- Llorente, Gustavo i Lope, Sílvia: Guia dels animals que es venen al mercat. Ed. Pòrtic, col·lecció Conèixer la natura, núm. 13. Barcelona, novembre del 1994. ISBN 84-7306-909-9, plana 136.
Enlaces externos
- Patronat de races autòctones de les Illes Balears – Gallina menorquina (en catalán)
- Web de l'associació "Gallina Menorca". (en catalán)
- Article periodístic sobre la gallina menorquina. (en catalán)