Itxassou
Plantilla:Ficha de localidad de Francia
Itxassou en francés, Itsasu en euskera, es una localidad y comuna francesa situada en el departamento de Pirineos Atlánticos, en la región de Aquitania y el territorio histórico vascofrancés de Labort.
Situada a 4 km de Cambo y a orillas del río Nive, Itxassou se encuentra en las vías de acceso inmediato a las cumbres de los montes Artzamendi (926 m) y Mondarrain (750 m). Limita al norte con Cambo-les-Bains y Larressore, al oeste con Espelette y Ainhoa, y al este con Louhossoa y Bidarray.
Según la tradición, una coz del caballo del caballero Roland, nieto de Carlomagno, partió en dos una roca del desfiladero formando un paso para el río Nive, en un lugar llamado el Paso de Roland.
Alberga restos funerarios prehistóricos llamados crómlechs) en la cumbre de Mehatxe (716 m) sobre el monte Mondarrain. En su cima se encuentran las ruinas de un castillo perteneciente al rey de Navarra ocupado hasta el siglo XV.
| 1896 | 1901 | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1440 | 1431 | 1134 | 1175 | 1218 | 1297 | 1563 | 1770 |
Como otras comunas de la región, Itxassou es un centro de producción de quesos de oveja y de cría de pottokas. Sus cerezas son reputadas en las variedades xapata, beltza o peloa. La mermelada de cerezas negras de Itxassou acompaña a los platos preparados en base de queso de oveja que reciben el nombre de ardi gasna. Una feria anual de la cereza tiene lugar a principios del mes de junio. Así mismo se trata de una de las comunas productoras de la AOC Piment d'Espelette-Ezpeletako Biperra.