Inhibidor de la tripsina de soya

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El inhibidor de la tripsina de soya (SBTI) es una de las peptidasas encontradas en la soya.

A diferencia de la quimotripsina, que es inhibida en menor medida, la tripsina, una serín proteasa, es inhibida a un radio molar 1:1.[1]​ Además de la tripsina, la sustancia SBTI inhibe también otras serín peptidasas.

También es conocido por ayudar en la centrifugación de células en muestras libres de suero.

Estructura[editar]

El inhibidor de la tripsina de soya es un único polipéptido que forma un complejo estable y enzimáticamente inactivo con la tripsina gracias a la compatibilidad de sus enlaces peptídicos con el sitio activo de esta última, reduciendo la disponibilidad celular.[2]​

Especificidad[editar]

La SBTI forma complejos 1:1 con sus células diana. Se ha reportado que también se encarga de formar complejos con la trombina humana mediante un bloqueo de su capacidad proteolítica de activar la protrombina; sin embargo, no muestra efectos en la liberación de fibropéptidos.[3]​

También, aunque por un mecanismo desconocido, se ha descubierto que el SBTI es capaz de inhibir la plasmina, enzima presente en la sangre y que degrada proteínas plasmáticas de ella.[4]​

Se ha dado a conocer además que esta sustancia tiene la capacidad de inhibir fuertemente algunas peptidasas leucocíticas.[5]​

Almacenamiento[editar]

Para que el resultado de su empleo sea óptimo, esta peptidasa debe ser refrigerada a -20 °C.

Como sustancia minoritaria de una solución estéril PBS, puede ser almacenada a 4 °C durante un tiempo de 60 días.[2]​

Referencias[editar]

  1. ↑ «Copia archivada». Archivado desde el original el 3 de febrero de 2013. Consultado el 14 de noviembre de 2012. 
  2. ↑ a b «Copia archivada». Archivado desde el original el 25 de abril de 2013. Consultado el 14 de noviembre de 2012. 
  3. ↑ Lanchantin G, Friedmann J, Hart D.: Interaction of Soybean Trypsin Inhibitor with Thrombin and Its Effect on Prothrombin Activation, 14 de junio de 1968.
  4. ↑ Nanninga L, Guest M.: On the interaction of plasmin with of fibrinolysin (plasmin) with the inhibitors antifibrinolysin and soybean trypsin inhibitor, 1964.
  5. ↑ Lieberman J, Gawad MA: Inhibitors and activators of leukocytic proteases in purulent sputum.
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