Geranial

Geranial
Nombre IUPAC
	3,7-dimethylocta-2,6-dienal
General
Otros nombres	citral; geranial; neral; geranialdehyde
Fórmula estructural	Imagen de la estructura
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	5392-40-5
Número RTECS	RG5075000
ChEBI	16980
ChEMBL	1080997
ChemSpider	553578
PubChem	638011
UNII	T7EU0O9VPP
KEGG	C01499
	SMILES O=CC=C(C)CCC=C(C)C
	InChI InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+; Key: WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	líquido amarillo pálido
Masa molar	152,24 g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
	[editar datos en Wikidata]

Citral, Geranial, 3,7-dimethyl-2,6-octadienal o lemonal, con fórmula química C₁₀H₁₆O, es un par de terpenoides con dobles isomeros. Se conoce como geranial o citral A.

Se obtiene

Citral está presente en los aceites de varias plantas, incluyendo Backhousia citriodora (90-98%), Litsea citrata (90%), Litsea cubeba (70-85%), Cymbopogon (65-85%), Leptospermum liversidgei (70-80%), Ocimum gratissimum (66.5%), Lindera citriodora ( 65%), Calypranthes parriculata (sobre 62%), petitgrain (36%), Aloysia citrodora (30-35%), Eucalyptus staigeriana (26%), Melissa officinalis (11%), lima (6-9%), limón (2-5%), y naranja.^[2]^[3]^[4]

Referencias

↑ Número CAS
↑ Fenaroli, G., Furia, T.E., Bellanca, N., Handbook of Flavor Ingredients, ISBN 0-87819-532-7
↑ Lawless, J., The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils, ISBN 1-85230-661-0
↑ The Aromatic Plant Project

Enlaces externos

MSDS

[1] Número CAS

[2] Fenaroli, G., Furia, T.E., Bellanca, N., Handbook of Flavor Ingredients, ISBN 0-87819-532-7

[3] Lawless, J., The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils, ISBN 1-85230-661-0

[4] The Aromatic Plant Project

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