Pesca comercial

La pesca es la acción de sacar (del agua) y capturar peces y otras especies acuáticas para el consumo humano. Originariamente era el sustento de algunas poblaciones costeras o isleñas. Actualmente se han industrializado los sistemas de pesca, aunque en algunos países se siguen usando artes de pesca tradicionales o artesanales, para la obtención de recursos hidrobiológicos. Según el fin económico, la pesca se puede distinguir entre la pesca artesanal y la pesca industrial.

También ha derivado esta actividad al ocio, como ocurre con otras como la caza deportiva, pasando a considerarse un deporte.

Principalmente, habría que dividir esta actividad en dos grandes grupos: uno sería el de la pesca que se practica en aguas continentales (ríos, lagos, etc) y otro el de la que la actividad se desarrolla en la masa de agua oceánica. Esta distinción suele realizarse también a nivel legislativo, ya que esta actividad esta regulada por los diferentes estados del mundo, correspondiendo las competencias en la materia a diferentes estados o administraciones.

Marítima u oceánica

Este tipo de pesca se divide en pesca de costa y pesca desde embarcación. Actualmente, la pesca desde embarcación ha quedado mayoritariamente como pesca comercial, ya que debido a su inversión, equipamiento y costo, no es accesible para la mayoría de personas que deseen practicarla como afición. No obstante, existe gran número de aficionados en esta modalidad.

Por el contrario, la pesca desde la costa o la playa, y debido a su menor número de capturas, deja de ser comercial, por lo que esta modalidad pasa a ser practicada como ocio o deporte.

La pesca submarina, que tuvo su origen en la captura de ostras, actualmente es de ámbito deportivo en lo referente a pesca de especies piscícolas.

Explotación pesquera

La explotación pesquera, sobre todo la industrial, ha ocasionado no pocos problemas a lo largo de su historia.

Desde tiempos remotos, el hombre ha buscado alimentarse y encontró una solución a esa necesidad, entre otras actividades, en la pesca.Sin embargo, al observar la necesidad creciente de la demanda de dicho alimento, se vio obligado a incrementar la captura de especies hidrobiológicas, creando métodos para obtener volúmenes cada vez mayores de pesca a un bajo costo o precio. Con el tiempo, esta empresa se fue industrializando.

La situación sufre un cambio cuando el hombre se vuelve sedentario, la tasa de natalidad aumenta y las concentraciones humanas se densifican y crecen. La pesca, entonces, tanto marítima como continental, se vuelve depredatoria. Ante estas circunstancias, ciertos sectores prevén que los cursos de agua continentales quedaran sin población de especies acuáticas (peces, moluscos, crustáceos, etc.). En consecuencia, el área perdería su productividad y quedaría desolada o estéril para esta actividad extractiva.

Producto de la potencial depredación de las zonas pesqueras del mundo, el ser humano impuso leyes, reglas y límites a la actividad pesquera para proteger las especies hidrobiológicas y evitar así su total desaparición. Sin embargo, en algunas zonas pesqueras, los actos preventivos de este tipo no dan los resultados deseados al no llevarse un buen control de los mismos.

En algunos países, para evitar la depredación, se promueve la crianza de especies comestibles en cursos de agua o en estanques naturales o artificiales; suele tratarse de especies hidrobiológicas cuyo consumo tiene una gran demanda. De esta forma, se establecen granjas piscícolas que evitan en cierta medida la depredación de la especie.

Tipos de artes de pesca

• Palangre
• Cerco
• Almadraba
• Pesca con nasa
• Jigging
• Arrastre
• Pesca con redes de deriva
• Pesca de altura o brumeo
• Pesca al curricán o cacea
• Curricán de fondo
• Pesca con carro valenciano
• Surf-Casting
• Trasmallo
• Pesca submarina
• Pesca al tiento, coup, a la inglesa, o a la boloñesa
• Pesca al lanzado
• Pesca con mosca
• Pesca con roca
• Encañizadas
• Pesca a tiro de caña
• Industria pesquera

Véase también

• Acuicultura
• Alguicultura
• Aparejo (pesca)
• Barco pesquero
• Biodiésel
• Explotación pesquera
• Impacto ambiental potencial de la pesca
• Pesca deportiva
• Seguridad en la Pesca de Argentina
• Sobrepesca

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Pesca.
• Departamento de Pesca de la FAO y su informe SOFIA 2004
  • Estado Mundial de la Pesca – resumen realizado por GreenFacts del informe de la FAO.
• Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (CECOPESCA)
• España: Producirían biodiesel con grasa de pescado