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El parmesano o parmesano reggiano (en italiano, parmigiano reggiano) es un famoso queso italiano de consistencia dura, granulosa y grasa. El parmesano…21 kB (2717 palabras) - 00:11 24 ene 2024
La mozzarella (en italiano: /mottsa'rɛlla/) o muzzarella (en napolitanoː /muttsa'rɛlla/), o también en castellano mozarela,[1] muzarela,[2] muzarella[3]…31 kB (3472 palabras) - 12:09 11 abr 2024
El gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta en dos variedades:…6 kB (674 palabras) - 05:26 16 may 2024
El provolone (Provolone Val Padana) es un queso italiano originario del Norte del país, donde se sigue produciendo en piezas de 10 a 15 centímetros con…8 kB (1102 palabras) - 22:54 17 ene 2024
El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen protegida de la UE (protegida a nivel europeo) y Denominazione di Origine Controllata en…6 kB (611 palabras) - 15:31 13 may 2024
Caciocavallo padano de grana es un queso italiano, elaborado en la zona de Apulia, Molise, Abruzzo, Campania, Calabria, Basilicata y Cerdeña. Se elabora…4 kB (471 palabras) - 10:34 19 ago 2023
Pecorino sardo es un queso de leche de oveja firme, que proviene de Cerdeña, en Italia. También se le conoce como fiore sardo. Es un queso con denominación…3 kB (338 palabras) - 06:33 2 nov 2023- Mozzarella de búfala campana es un queso mozzarella, elaborado a base de leche de la hembra del búfalo de agua (Bubalus bubalis), con Denominación de Origen…19 kB (1991 palabras) - 00:50 4 mar 2024
La Fontina es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo (1996) y Denominazione di Origine Controllata de Italia desde 1955…4 kB (400 palabras) - 03:13 24 ene 2024
Pecorino toscano es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96 y denominazione di origine italiana. Se produce…4 kB (458 palabras) - 13:13 22 ene 2024
Pecorino siciliano es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo (1996) y Denominazione di Origine Controllata de Italia desde…3 kB (295 palabras) - 14:33 23 ene 2024
El Taleggio es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo y Denominazione di Origine Controllata de Italia. Proviene de la…4 kB (415 palabras) - 17:45 24 ene 2024
El Quartirolo Lombardo es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo (1996) y Denominazione di Origine Controllata de Italia…5 kB (570 palabras) - 13:08 28 ene 2024- La Casciotta d'Urbino es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo (1996) y Denominazione di Origine Controllata de Italia…2 kB (236 palabras) - 23:58 15 ene 2024
Montasio es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo por el Reglamento CE n.º 1.107/96. Se elabora en la región de Friul-Venecia…3 kB (280 palabras) - 15:54 1 oct 2023
Bra es un queso italiano[1] con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96. Se produce en la región de Piamonte, concretamente…4 kB (433 palabras) - 14:11 9 oct 2023
Fiore Sardo es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento N° 1263/96 de la CEE. Se elabora en la isla de Cerdeña. El nombre…2 kB (254 palabras) - 11:01 28 ene 2024- Spressa delle Giudicarie es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo por el Reg. CE n.º 2275/03 (Diario Oficial de las Comunidades…1 kB (135 palabras) - 20:29 18 ene 2024
- Toma Piemontese es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96 y denominazione di origine italiana desde 1993…4 kB (511 palabras) - 16:49 23 ene 2024
Asiago es un queso véneto con denominación de origen protegida a nivel europeo. El único asiago oficial es el que se elabora en la región alpina cerca…12 kB (1709 palabras) - 01:36 27 ene 2024
