Resultados de la búsqueda
Appearance
Para más opciones de búsqueda, vea Ayuda:Búsqueda.
- El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor…48 kB (6446 palabras) - 21:10 13 abr 2024
- El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas, preparado generalmente a base de masa de maíz o de…95 kB (12 452 palabras) - 01:40 21 abr 2024
- El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne…23 kB (2853 palabras) - 23:41 30 abr 2024
- La parrillada también llamada asado, churrasco, barbacoa o torrada[1] es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino…26 kB (3815 palabras) - 06:24 29 abr 2024
- El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se denomina también así al alimento obtenido mediante dicho proceso. El método para…13 kB (1612 palabras) - 00:26 28 ene 2024
- La humita o huminta (del quechua: humint'a)[1] es una comida basada en maíz que se consume en el área andina: Argentina,[2]Bolivia, Chile, sur de Colombia…14 kB (1781 palabras) - 22:17 26 abr 2024
- El anticucho es un tipo de brocheta de origen peruano,[1] que posteriormente se volvió popular en algunos países sudamericanos con diferentes variaciones…29 kB (3102 palabras) - 19:21 24 abr 2024
- Mote (del quechua: mut'i) es el nombre genérico para distintos granos o legumbres cocidos en agua, consumidos en varias zonas del continente americano…6 kB (804 palabras) - 23:28 21 feb 2024
- La gastronomía de Bolivia es conocida por su gran variedad de platillos y bebidas, que son diferentes según las zonas y las comunidades que las consumen…25 kB (2545 palabras) - 23:18 1 dic 2023
- La sopaipilla es un tipo de fritura hecha a partir de una masa de harina de trigo frita en aceite o manteca de cerdo. Los ingredientes de la receta tienen…10 kB (1106 palabras) - 16:25 19 abr 2024
- El chuño, chuno,[1] voz originaria de los Andes centrales (aimara, quechua: ch'uñu, que es papa procesada) o tunta, es el resultado de la deshidratación…11 kB (1346 palabras) - 20:03 29 feb 2024
- La chanfaina es una receta tradicional típica de algunos puntos de España (Extremadura, región leonesa —Salamanca, León, Zamora— o Elche entre otros),…9 kB (1140 palabras) - 17:22 11 abr 2024
- Churrasco es una palabra que denomina a un corte específico de carne destinado a la parrilla.[1][2] En Argentina y en Uruguay denomina un filete de carne…10 kB (1300 palabras) - 16:43 12 mar 2024
- La salchipapa (acrón. de salchicha y papa) es una comida rápida suramericana que consiste en rodajas fritas de salchicha con papas a la francesa.[1] El…11 kB (904 palabras) - 04:44 24 dic 2023
- El pastel de choclo es un plato sudamericano preparado con una pasta horneada de granos tiernos de choclo y, dependiendo del lugar donde se prepare, es…15 kB (1697 palabras) - 17:03 8 abr 2024
- El charquicán es un guiso tradicional en la gastronomía de Bolivia, y presente también en Chile y Peru . Un plato similar que se consume en el noroeste…13 kB (1630 palabras) - 18:51 5 abr 2024
- Papa a la huancaína es un entrante típico de la gastronomía peruana que se ha difundido a diferentes regiones de Perú. Es uno de los productos gastronómicos…7 kB (754 palabras) - 23:59 29 abr 2024
- Pipián es el nombre dado a una receta originaria de la gastronomía mexicana. Países como Bolivia, Colombia y Guatemala han adoptado esta receta. Es una…2 kB (242 palabras) - 10:06 23 ene 2024
- La salteña es un tipo de empanada de origen boliviano,[1] comido como una merienda jugosa y rellena con carne, pollo u otras carnes, huevo duro, especias…17 kB (2291 palabras) - 13:38 13 abr 2024