Citrus reticulata
| Mandarino | ||
|---|---|---|
 | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Sapindales | |
| Familia: | Rutaceae | |
| Subfamilia: | Citroideae | |
| Tribu: | Citreae | |
| Género: | Citrus | |
| Especie: |
C. reticulata Blanco | |
| Sinonimia | ||
Citrus reticulata es un árbol que pertenece al género botánico Citrus, en la familia de las Rutáceas (con más de 1600 especies) de características similares al naranjo, aunque más pequeño y de forma esferoide. Su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de jugo que contienen gran cantidad de vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
El árbol se conoce vulgarmente por el nombre de mandarino y sus frutos como mandarina, si bien estas denominaciones no son exclusivas, ya que Citrus × tangerina recibe el mismo nombre vulgar.
Características
Los cítricos normalmente son autofértiles, necesitando solo una abeja u otro insecto para llevar el polen de los órganos masculinos de la flor a los femeninos. También pueden ser partenocárpicos, no necesitando entonces la polinización y no produciendo en este caso semillas, tal como ocurre con las satsumas.
Las flores del mandarino Dancy son una excepción. Sus flores son autoestériles y debe haber en las proximidades otras variedades que produzcan polen compatible y una alta población de insectos polinizadores para obtener una buena cosecha.
Variedades
Clementinas
Son de color naranja intenso, de forma esférica aplanada. Se consideran un cruce entre la mandarina y una naranja silvestre de Argelia. Se pelan con facilidad y tienen muy buen sabor.
Destacan variedades como:[1]
- Clementina Fina, un fruto de extraordinaria calidad de tamaño pequeño o medio, con un peso entre 50 y 70 gramos. Recolección: entre noviembre y enero.
- Oroval, tienen forma redondeada y un peso que oscila entre los 70 y 90 gramos. La corteza es granulosa y fácil de pelar. Recolección: de noviembre a diciembre (no es recomendable su conservación en el árbol ya que pierde zumo y tiende a hincharse).
- Clemenules, tienen el fruto de tamaño grande (80-100 gramos) con forma algo achatada. Su pulpa resulta jugosa, fácil de pelar y carece prácticamente de semillas. Recolección: de noviembre a enero.
- Otras variedades muy similares a las anteriores y sin semillas son la Clemenpons, Oronules, Esbal, Hernandina, Marisol, Arrufatina etc.
Otras
- Dancy
Producción mundial
| Mandarinas y clementinas Los 10 principales productores en 2007 (X 1000 toneladas) | |
|---|---|
 China |
15.185 |
 España |
1.974 |
 Brasil |
1.206 |
 Japón |
1.066 |
 Marruecos |
1.042 |
 Corea del Sur |
778 |
 Egipto |
748 |
 Turquía |
744 |
 Irán |
702 |
 Tailandia |
670 |
 Pakistán |
640 |
| Resto | 4.156 |
| Total mundial | 27.869 |
| Fuente: UN Food & Agriculture Organisation (FAO), [1] | |
La variedad "Clemenules" (originaria de Nules en Castellón) es la más cultivada en el mundo. solamente España tiene unas 81.000 ha.
Taxonomía
Citrus reticulata fue descrita por Francisco Manuel Blanco y publicado en Flora de Filipinas 610. 1837.[2]
Referencias
- ↑ Soler, Juan (2006). Cítricos, Variedades y técnicas de cultivo (ed. rev. edición). Mundiprensa. p. 10. ISBN 8484762971.
- ↑ «Citrus reticulata». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 18 de febrero de 2013.
- ↑ Citrus reticulata en PlantList
Enlaces externos
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