Canja

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La Canja es un caldo muy típico de la cocina de Portugal que como principales ingredientes posee arroz y carne de gallina. Por influencia portuguesa, la canja es también consumida en Brasil e otros países de habla portuguesa.

La canja es originaria de China, donde se llama Congee e es además consumida en todos los países asiáticos.

Véase también[editar]